صناعة النبيذ: الفرق بين النسختين

[[File:De Grey Hours f.9.r Wine pressing.jpg|thumb| الطريقة القديمة لسحق حبات العنب بأن يداس عليها وهي المذكورة في الشعر العربي القديم ومازالت مستخدمة حتى الآن في [[سوريا]] في [[جبال الساحل السوري]]]]

عملية '''صناعة النبيذ''' ([[لغة فرنسية|بالفرنسية]]: La vinification ) هي عملية تحويل عصير [[عنب|العنب]] غير المختمر إلى [[نبيذ]].<ref>[https://italianwinecentral.com/top-fifteen-wine-producing-countries/ ], Italian Wine Central. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180713134045/https://italianwinecentral.com/top-fifteen-wine-producing-countries/ |date=13 يوليو 2018}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار=https://www.winebusiness.com/wbm/?go=getArticleSignIn&dataId=50900 |عنوان=Wine Business Monthly 9/15/07 |ناشر=Winebusiness.com |تاريخ= |تاريخ الوصول=2013-03-16| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20110928080708/http://www.winebusiness.com/wbm/?go=getArticle&dataId=50900 | تاريخ أرشيف = 28 سبتمبر 2011 }}</ref><ref>{{استشهاد بخبر|الأخير1=Sadler|الأول1=Chris|عنوان=I Tried a Bottle of the New Synthetic Wine|مسار=https://slate.com/technology/2017/11/ava-winerys-new-synthetic-wine-doesnt-taste-half-bad.html|تاريخ الوصول=18 November 2017|عمل=[[سلايت (مجلة)]]|تاريخ=17 November 2017| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20171230162007/http://www.slate.com/articles/technology/future_tense/2017/11/ava_winery_s_new_synthetic_wine_doesn_t_taste_half_bad.html | تاريخ أرشيف = 30 ديسمبر 2017 }}</ref> ورغم ان العنب هو العنصر الأساسي في صناعة النبيذ، وقد يتم صنع النبيذ من فواكه أخرى أيضا.

== مراجع ==

{{مراجع}}