تبولة: الفرق بين النسختين

تم إضافة 15 بايت ، ‏ قبل 5 أشهر
ط
استرجاع تعديلات 51.36.50.241 (نقاش) حتى آخر نسخة بواسطة شيماء
(تصحيح الاخطاء)
ط (استرجاع تعديلات 51.36.50.241 (نقاش) حتى آخر نسخة بواسطة شيماء)
وسم: استرجاع
وكلمة تبولة مشتقة من الجذر (ت ب ل) ويعني خلط الخضار.وكلمة تبولي هي فعل الأمر من ت ب ل. وكان أهل تلك البلاط يخلطون جميع أنواع الخضار في طبق واحد ويقدمونه لكبار القوم.
 
وقد انتقلت هذه التسمية إلى سوريالبنان مع الفتوحات الأشورية.
 
ولكن لا يعرف أحد بالضبط متى تم إدخال البرغل إلى خلطة التبولة ويرجح أنها تمت في العصر المملوكي في منطقة البقاع. بسبب انتشار زراعة القمح في سورياسهل البقاع.
 
والتبولة أصبحت في القرن العشرين من أهم الأكلات التراثية السورية،اللبنانية، وذلك مع انتشار السوريييناللبنانيين في شتى أنحاء العالم.}}
 
== المصادر ==
85٬229

تعديل