'''الأحماض الأمينية الضرورية''' أو '''الأحماض الأمينية الأساسية''' ، هي بروتينات لا يستطيع الكائن تكوينها داخل جسمه من [[حمض أميني|أحماض أمينية]] أخرى أو من مركبات آزوتية أخرى، ولذا يجب تواجدها في [[الغذاء |الغذاء]] بكمية كافية وعلى صورة صالحة للاستفادة منها.<ref>{{citeاستشهاد journalبدورية محكمة |المؤلفمؤلف=Reeds PJ |العنوانعنوان=Dispensable and indispensable amino acids for humans |journalصحيفة=J. Nutr. |volumeالمجلد=130 |issueالعدد=7 |الصفحاتصفحات=1835S–40S |التاريختاريخ=1 July 2000|pmid=10867060 |المسارمسار= httphttps://jnacademic.nutritionoup.orgcom/cgijn/content/fullarticle/130/7/1835S/4686195 |مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20100830112621/http://jn.nutrition.org:80/cgi/content/full/130/7/1835S|تاريخ أرشيف=2010-08-30}}</ref><ref>{{استشهاد ويب|مسار=http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/newsletter/2009.html#item3|عنوان=Newsletter 2009, Biochemical Nomenclature Committee of IUPAC and NC-IUBMB |مؤلف=Richard Cammack| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20170912194130/http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/newsletter/2009.html | تاريخ أرشيف = 12 سبتمبر 2017 }}</ref><ref>[http://fnic.nal.usda.gov/dietary-guidance/dietary-reference-intakes/dri-reports Dietary Reference Intakes: The Essential Guide to Nutrient Requirements]{{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140705140516/http://fnic.nal.usda.gov/dietary-guidance/dietary-reference-intakes/dri-reports |date=5 July 2014 }}. Institute of Medicine's Food and Nutrition Board. usda.gov</ref> وإذا حدث نقص في واحد أو أكثر من هذه الأحماض أو كانت على صورة غير صالحة للاستفادة منها فأن التغذية لا تكون سليمة أو متوازنة ، ويظهر على الكائن أعراض نقص هذه الأحماض ويبلغ عدد هذه الأحماض الأمينية الأساسية 10 ، هي :
