حمض الأراكيديك (أو حمض الفول السوداني) هو [[حمض دهني]] مشبع ذو سلسلة كربون -20. وهو مكون بسيط من مكونات زيت الفول السوداني (1.1% - 1.7%)<ref name="lexicon">{{Citeاستشهاد journalبدورية محكمة|سنة=2001 |الأخير1=Beare-Rogers |الأول1=J. |الأخير2=Dieffenbacher |الأول2=A. |الأخير3=Holm |الأول3=J.V. |عنوان=Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report) |صحيفة=Pure and Applied Chemistry |المجلد=73 |العدد=4 |صفحات=685–744 |مسار=http://publications.iupac.org/publications/pac/73/4/0685/ |doi=10.1351/pac200173040685 | مسار الأرشيفأرشيف = https://web.archive.org/web/20181213033339/http://iupac.org/publications/pac/73/4/0685/ | تاريخ الأرشيفأرشيف = 13 ديسمبر 2018 }}</ref> وزيت الذرة (3%)<ref name="USDA">وزارة الزراعة الأميركية، خدمات الأبحاث الزراعية. 2007. قاعدة بيانات الأغذية كمرجع معياري التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية, إصدار 20. [httphttps://www.ars.usda.gov/banortheast-area/beltsville-md-bhnrc/ndlbeltsville-human-nutrition-research-center/methods-and-application-of-food-composition-laboratory/ الصفحة الرئيسية لمختبر بيانات الأغذية] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160414070404/http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl |date=14 أبريل 2016}}</ref>.اشتق اسم هذا الحمض من اللاتينية - "arachis" وتعني الفول السوداني. ويتم تشكيله ب[[هدرجة]] [[حمض الأراكيدونيك]].
يستخدم حمض الأراكيديك لإنتاج المنظفات ومواد التصوير الفوتوغرافي ومواد التشحيم.
