سبيرولينا (مكمل غذائي): الفرق بين النسختين

[مراجعة غير مفحوصة][نسخة منشورة]
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
تم تعديل بعض المفاهيم واضافة القليل من المعلومات القيمة
وسام (نقاش | مساهمات)
ط استرجاع تعديلات 5.133.31.77 (نقاش) حتى آخر نسخة بواسطة JarBot
وسم: استرجاع
سطر 1:
{{موضوع اختصاصي|تاريخ=فبراير_2010}}
{{موضوع اختصاصي|تاريخ=فبراير_2010}}السبيرولينا نوع من أنواع الطحالب التي تنمو في المحيطات المالحة، ، ذات الطبيعة الشبه الإستوائية، لونها أخضر قريب الي الزرقاق بعض الشيء.[[ملف:Spirulina tablets.jpg|تصغير|عرض الصورة بك| أقراص سبيرولنا]]
[[ملف:Spirulina tablets.jpg|تصغير|عرض الصورة بك| أقراص سبيرولنا]]
'''السبيروليناالاسبيرولينا''' {{إنج|Spirulina}} هي [[كتلة حيوية]] مستخرجة من [[بكتيريا زرقاء|البكتيريا الزرقاء]]، والتي يُمكن للبشر والحيوانات استهلاكها. وتستخرج هذه المكملات بشكل خاص من ال[[أرثروسبيرا]] والأرثروسبيرا مكسيما. لا يتوقف استخدامه عند المكمل الغذائي بل من الممكن أن يكون [[غذاء كامل]].<ref name="medline-plus">{{استشهاد ويب |ناشر=MedlinePlus, National Library of Medicine, US National Institutes of Health |مسار= https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/923.html |عنوان= Blue-green algae |تاريخ= 1 November 2017 |تاريخ الوصول= 11 March 2018| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20160705113534/https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/923.html | تاريخ أرشيف = 5 يوليو 2016 }}</ref> ويستعمل بشكل فعال كمكمل غذائي في [[زراعة مائية|زراعة الأحياء المائية]] و[[حوض سمك|أحواض الأسماك]] وال[[دواجن]].<ref name="vonshak">Vonshak, A. (ed.). ''Spirulina platensis (Arthrospira): Physiology, Cell-biology and Biotechnology.'' London: Taylor & Francis, 1997.</ref> [https://spirulina.kids-drawings.com/ السبيرولينا]ال'''سبيرولنا''' اكتشف حديثاً من طرف علماء فرنسيين في المكسيك. وتحتوي على نسبة عالية من البروتينات لذا تستعمل لعلاج سوء التغذية.
 
من المهم معرفة أن ال'''سبيرولينا''' تحتوي على مركب فينيل ألانين phenylalanine والذي ينبغي للمصابين بمرض phenylketonuria تجنبه حيث يتسبب لهم بتلف في الدماغ، وإذا زرعت بطريقة غير صحيحة فيمكن أن تحتوي على مواد سامة تسمى microcystins، التي تتراكم في الكبد ويمكن أن تتسبب بالإصابة بالسرطان، أو أمراض الكبد الأخرى.<ref>جريدة الرياض [http://www.alriyadh.com/2010/11/16/article577459.html للباحثين عن الوهم.. طحلب سبيرولينا.. الغذاء المعجزة!] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140217114335/http://www.alriyadh.com/2010/11/16/article577459.html |date=17 فبراير 2014}}</ref>
 
== مخاطر طحالب السبيرولينا ==
 
يعتبر الأطباء أن سبيرولينا آمنة بشكل عام، خاصة في ضوء تاريخها الطويل كغذاء، لكن سبيرولينا قد تصبح ملوثة بالمعادن السامة والبكتيريا الضارة والميكروسايستات (وهي السموم المنتجة من بعض الطحالب) إذا نمت في ظروف غير آمنة، وهذه السبيرولينا الملوثة يمكن أن تسبب تلف الكبد والغثيان والقيء والعطش والضعف وسرعة ضربات القلب والصدمة وحتى الموت، وقد تكون السبيرولينا الملوثة خطرة بشكل خاص على الأطفال، وتوصي NIH البحث في مصدر هذه المكملات الغذائية لضمان أنها تزرع في ظروف آمنة وأنه تم اختبارها من السموم.
السطر 25 ⟵ 26:
| last = MooN
| مسار الأرشيف = https://web.archive.org/web/20200514010443/https://alam-nouh.com/3889-أضرار-سبيرولينا/ | تاريخ الأرشيف = 14 مايو 2020 }}</ref>.
 
== الفيتامينات والمعادن في السبيرولينا ==
ان ملعقة واحدة من المسحوق المجففة لسبيرولينا التي تعادل 6.5 جرام تقريبا، تحتوي علي كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن التالية :
 
* فيتامين B1 (الثيامين): 11 ٪ من الحاجة اليومية لجسم .
* فيتامين B2 (ريبوفلافين): 15 ٪ من الحاجة اليومية لجسم.
* فيتامين B3 (النياسين): 3.5 ٪ من الحاجة اليومية لجسم.
* البروتين: 4.5 غرام.
* النحاس: 20.51 ٪ من الحاجة اليومية لجسم.
* الحديد: 10.5 ٪ من الحاجة اليومية لجسم.
* كما تحتوي على كميات من عنصر المغنيسيوم، وكذلك البوتاسيوم وايضا المنغنيز.
 
== مراجع ==