فطير مشلتت: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
الرجوع عن تعديل معلق واحد من 197.33.127.19 إلى نسخة 47637273 من 112.209.199.178.: يضاف للمصادر الخارجية أسفل المقالة |
ط بوت:إصلاح رابط (1) |
||
سطر 24:
قدمه [[المصريين القدماء]] فطير مشلتت كما قربان للآلهه في المعابد. في [[مصر القديمة]] كان يسمى الفطير الملتوت (المطبق).<ref name=اليوم>{{استشهاد بخبر |مؤلف = |الأول=إسراء |الأخير =عبدالقادر |مؤلفون مشاركون = |مسار=https://www.youm7.com/story/2017/6/8/حكاية-أكلة-الفطير-المشلتت-من-قرابين-لآلهة-الفراعنة-لأكلة-الصباحية/3275270 |عنوان=حكاية أكلة.."الفطير المشلتت" من قرابين لآلهة الفراعنة لأكلة "الصباحية" |عمل =اليوم السابع |صفحات= |صفحة= |صحيفة=اليوم السابع |تاريخ=8 يونيو 2017 |تاريخ الوصول=26 يونيو 2018 |لغة=| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180627033953/https://www.youm7.com/story/2017/6/8/حكاية-أكلة-الفطير-المشلتت-من-قرابين-لآلهة-الفراعنة-لأكلة-الصباحية/3275270 | تاريخ أرشيف = 27 يونيو 2018 }}</ref> وقد عثر على نقش في مقبرة [[رخميرع]]، وزير من عصر الملوك [[تحوتمس الثالث]] و[[أمنحتب الثاني]]، طريقة الفطير المشلتت الحلاة بالعسل والسمن وتبدو قريبة الفطير المشلتت الحديث.<ref>{{استشهاد بخبر |الأخير1=محيي الدين |الأول1=ماجدة |عنوان=الفطير المشلتت··· لوك جديد ينافس البيتزا و الـبرغر ويساير الزمن |مسار=http://www.alittihad.ae/details.php?id=111095&y=2007&article=full |تاريخ الوصول=26 يونو 2018 |عمل=الإتحاد |تاريخ=30 يوليو 2007| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180627005306/http://www.alittihad.ae/details.php?id=111095&y=2007&article=full | تاريخ أرشيف = 27 يونيو 2018 }}</ref>
مع مرور الأيام أصبح الفطير المشلتت جزء من المأكولات، و[[ثقافة مصرية|الثقافة المصرية]] بتتوارثه الأجيال من بعض جيل بعد جيل، وأصبح يقدم للضيوف كتعبير عن الحفاوة بهم. انتقل عمل الفطير من [[الصعيد]] للدلتا، وأصبح يُقدم في الأعياد، والمناسبات، والأفراح، وله أهمية اجتماعية كبيرة لأن النساء في الريف يقومون بإعداده، وإهداءه لأقاربهم، وضيوفهم.<ref>{{استشهاد بخبر |مؤلف = |الأول=مروى |الأخير =فتحي |مؤلفون مشاركون = |مسار=https://www.annahar.com/article/583373-بالصور--بائعة-فطير-مشلتت-مصرية-تتحدث-عن-طريقة-إعداده |عنوان=بالصور - بائعة "فطير مشلتت" مصرية تتحدث عن طريقة إعداده |عمل =النهار |ناشر = |صفحات= |صفحة= |صحيفة=النهار |تاريخ=16 نوار 2017 |تاريخ الوصول=26 يونيو 2018| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180728040201/https://www.annahar.com/article/583373-بالصور--بائعة-فطير-مشلتت-مصرية-تتحدث-عن-طريقة-إعداده | تاريخ أرشيف = 28 يوليو 2018 }}</ref> كذلك، طلب رئيس الأمريكي [[باراك أوباما]] أن ياكل فطير مشلتت وقت زيارته لمصر في [[4 يونيو]] [[2009]].<ref>{{استشهاد بخبر |عنوان=صفحة جديدة بين أميركا والعالم الإسلامي |مسار=
في عصر [[الدولة المملوكية]] الذي كان حافل بأنواع كثيرة من الحلويات الخاصة بمصر، ومنها كثير انتقل للخارج. ظهر نوع اسمه الفطير الهلالى، وهذا النوع انتقل [[أوروبا|لأوروبا]] خصوصاً [[فرنسا]] حيث أصبح يُعرف بال[[كرواسان]] {{فرن|Croissant}}.<ref name=اليوم/>
| |||