المصفق (إناء): الفرق بين النسختين

تم إضافة 2 بايت ، ‏ قبل 6 أشهر
ط
بوت:إصلاح رابط (1)
ط (بوت:إصلاح وصلة داخلية مكتوبة كوصلة خارجية)
ط (بوت:إصلاح رابط (1))
 
ومع ذلك، فإن فعالية الصبغة هي موضوع نقاش، مع بعض خبراء النبيذ مثل [[علم الخمر|عالم الأجنة]] إميل باينود زاعمين أن التعرض الطويل للأكسجين ينشر في الواقع ويتبدد مركبات أكثر رائحة مما يحفزه، على النقيض من آثار التعرض على نطاق أصغر و الإفراج الفوري أن يحوم النبيذ في الزجاج الشارب لديه.<ref name=":0" /> بالإضافة إلى ذلك، فقد تم الإبلاغ عن أن عملية الصب خلال فترة من بضع ساعات لا يكون لها تأثير تانينات تليين. يحدث تليين التانينات خلال عملية صنع النبيذ والشيخوخة عندما تمر التانينات بعملية [[بلمرة]] يمكن أن تستمر لأيام أو أسابيع؛ يزيل التلاشي مجرد إدراك الكبريتيت والمركبات الكيميائية الأخرى في النبيذ من خلال الأكسدة، والتي يمكن أن تعطي بعض الشاربين الإحساس بالتانينات الأخف في النبيذ.<ref>{{استشهاد بخبر
| مسار = httphttps://www.winespectator.com/Wine/Archives/Show_Article/0,1275,4385,00.html
| عنوان = Decanting {{!}} Wine School Reading {{!}} Wine Spectator
| صحيفة = WineSpectator.com
| تاريخ الوصول = 2018-09-17
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20081011122226/http://www.winespectator.com/Wine/Archives/Show_Article/0,1275,4385,00.html | تاريخ أرشيف = 11 أكتوبر 2008 | وصلة مكسورة = yes }}</ref> تماشيًا مع وجهة النظر القائلة بأن الصب يمكن أن تبدد العبير، تفضل خبيرة النبيذ كيرين أوكيف أن تترك النبيذ يتطور ببطء وبطبيعية في الزجاجة، عن طريق العمل قبل بضع ساعات، وهي ممارسة اقترحها منتجو النبيذ مثل بارتولو ماسكاريلو (Bartolo Mascarello) وفرانكو بيونيدي سانتي.<ref>{{استشهاد بخبر
| مسار = httphttps://www.winemag.com/2015/05/21/the-great-debate-to-decant-or-not/
| عنوان = Should You Decant Older Wines? Wine Enthusiast Editor Speak
| تاريخ = 2015-05-21