موناتين: الفرق بين النسختين

أُزيل 5 بايت ، ‏ قبل سنتين
ط
ط (بوت:صيانة V4.1، أضاف وسم يتيمة، أضاف بذرة)
'''الموناتين''' Monatin والمعروف أيضا باسم أروفا، هو مُحلي طبيعي عالي الكثافة معزول عن نبات Sclerochiton ilicifolius وهو نوع من النباتات المزهرة وتدعى [[مغنولانية]] الموجود في منطقة [[ترانسفال]] في [[جنوب إفريقيا]]. لا يحتوي الموناتين على أي [[كربوهيدرات]] أو [[سكر]]، ولا يحتوي على طاقة غذائية تقريبًا، على عكس السكروز أو المحليات الغذائية الأخرى.<ref>{{US patent application|20050106305}}, Timothy W. Abraham, [[كارجيل (شركة)|]]</ref>
اسم "موناتين" مشتق من الكلمة الأصلية له ،له، "molomo monate" ، والتي تعني حرفياً "[[الفم]] [[الحلو]]".<ref>"Sweeteners and Sugar Alternatives in Food Technology," Kay O'Donnell and Malcolm Kearsley, 2012</ref>
Monatin هو مشتق ال[[إندول]] ، وعند التحلل تنبعث منه رائحة [[البراز]].<ref>"The Quest For a Natural Sugar Substitute," Daniel Engber, The New York Times, 01 January 2014[https://www.nytimes.com/2014/01/05/magazine/the-quest-for-a-natural-sugar-substitute.html] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20190911042253/https://www.nytimes.com/2014/01/05/magazine/the-quest-for-a-natural-sugar-substitute.html|date=2019-09-11}}</ref>
وهو أحلى 3000 مرة من [[السكر]].<ref>{{استشهاد ويب|مسار= http://www.sugar-and-sweetener-guide.com/monatin.html|عنوان=Monatin|موقع=www.sugar-and-sweetener-guide.com|تاريخ الوصول=1 يونيو 2020|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20190724020751/http://www.sugar-and-sweetener-guide.com:80/monatin.html|تاريخ أرشيف=2019-07-24}}</ref>
 
== شاهدانظر أيضا ==
* [[بديل السكر]]
== شاهدانظر أيضا ==
{{مراجع}}