صلصة شواء: الفرق بين النسختين
| [مراجعة غير مفحوصة] | [مراجعة غير مفحوصة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
ط بوت:صيانة V4.1، أزال وسم يتيمة |
{{ص.م طعام | اسم = | صورة = | تعليق الصورة = | اسم آخر = | المكان الأصلي = | المبتكر = | الابتكار = | مدة الطبخ = | حرارة التقديم = | المكونات = | طبق مماثل = | التقديم مع = | التصنيف = | سعرات = | بروتين = | دهون = | كاربوهيدرات = }} |
||
سطر 1:
{{مقالة غير مراجعة|تاريخ=أكتوبر 2018}}
{{ص.م طعام
| اسم =
| صورة =
| تعليق الصورة =
| اسم آخر =
| المكان الأصلي =
| المبتكر =
| الابتكار =
| مدة الطبخ =
| حرارة التقديم =
| المكونات =
| طبق مماثل =
| التقديم مع =
| التصنيف =
| سعرات =
| بروتين =
| دهون =
| كاربوهيدرات =
}}
[[ملف:Homemade_barbecue_sauce.jpg|تصغير|صلصة الشواء المصنوعة في المنزل.]]
'''صلصة الشواء '''{{إنج|barbecue sauce}}''' '''هي منكه يستعمل [[صلصة|كصلصة]] تنكيه، أو كمرق ينقع فيه اللحم، أو كمادة تسقي بها المكونات خلال طهوها، تتميز صلصة الشواء بطعمها الحامض المائل إلى الحلاوة، وتختلف طرق إعدادها تبعاً للمكوّنات والمنكهات الداخلة في تحضيرها، فقد تكون حارّة أو حلوة.<ref>{{استشهاد ويب| مسار = https://world.openfoodfacts.org/category/barbecue-sauces | عنوان = معلومات عن صلصة شواء على موقع world.openfoodfacts.org | ناشر = world.openfoodfacts.org| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20150420105328/http://world.openfoodfacts.org/category/barbecue-sauces | تاريخ أرشيف = 20 أبريل 2015 }}</ref> تستعمل الصلصة أيضاً بنقع اللحوم فيها لتعطي [[لحم|اللحم]] نكهة أضافية . تستخدم صلصة الشواء في معظم المطابخ، حيث إنها ضرورية لإكمال نكهة الطبق المشوي، وتعطيه نكهة لذيذة. صلصة الشواء شائعة في مطابخ [[الولايات المتحدة]]، وتستعمل في مطابخ أخرى كذلك.
| |||