أنثوسيان: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [مراجعة غير مفحوصة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
ط بوت:إصلاح تحويلات القوالب |
←فوائدها الغذائية: بدلًا من قول "الدنا" |
||
سطر 70:
يستفيد الجسم في عملياته الحيوية من الأنثوسيان وعلى الأخص الموجود في العنب الأحمر و[[كشمش|الكشمش الأسود]]. وتختلف امتصاصه والاستفادة به من شخص إلى شخص .
تبين الاختبارات المعملية أن الأنثوسيانات لها مفعول [[مضاد تأكسد]] مشابهة لمفعول [[فيتامين سي]] و[[فيتامين إي]] ، بل تزيد في كفاءته عليهما . ولكن مسألة تلك القدرة الكبيرة كمضاد للتأكسد في جسم الإنسان لا زالت تحت الفحص . فهي تربط [[جذر كيميائي|الجذور الحرة]] في الجسم وتحمي بذلك [[حمض نووي ريبوزي منقوص الأكسجين|
كما توجد فائدة أخرى للأنثوسيانات في الجسم : فهي تحسن الرؤية، وتهديء الالتهابات وتحمي الأوعية الدموية.
| |||