بامية: الفرق بين النسختين

'''البامية''' أو '''القناوية''' (في تونس والجزائر) أو '''الملوخية'''<ref>[http://www.maroc-cuisine.com/node/59 «ماروك كويزين.كوم»] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160306105723/http://maroc-cuisine.com/node/59 |date=06 مارس 2016}}</ref> (في المغرب) أو '''المسكي المغذي''' {{تسماسم علمي|Abelmoschus esculentus}} {{إنج|Okra}} {{فرن|Le gombo}} هي [[نوع (تصنيف)|نوع]] [[نبات]]ي يتبع [[جنس (تصنيف)|جنس]] ال[[مسكي]] من [[فصيلة (تصنيف)|الفصيلة]] ال[[خبازية]].<ref>موقع لائحة النباتات [http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2609574 مسكي مغذي ] تاريخ الولوج 12 ابريل 2012 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20130716225536/http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2609574 |date=16 يوليو 2013}}</ref><ref>موقع لائحة النباتات [http://www.theplantlist.org/tpl/search?q=Abelmoschus أنواع المسكي ] تاريخ الولوج 12 ابريل 2012 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20191215230003/http://www.theplantlist.org/tpl/search?q=Abelmoschus |date=15 ديسمبر 2019}}</ref> <ref>

وهي تؤكل ثمارها الخضراء والنوع حولي أو ذات حولين. يصل طول النبات إلى 2 متر. [[ورقة نبات|الأوراق]] عريضة يصل طولها ما بين 10 إلى 20 سم. راحية palmate بها من 5 إلى 7 فصوص. [[زهرة (توضيح)|الأزهار]] محيطها يتراوح ما بين 4 إلى 8 سم ،سم، كل زهرة تتكون من 5 بتلات يتدرج لونها من الأبيض إلى الأصفر مع بقع إرجوانية على قاعدة كل بتلة. الثمار كبسولية قد يصل طولها إلى 20 سم ،سم، تحتوي على الكثير من البذور وتؤكل ثمارها مطبوخة وهي قرون مستطيلة مغطاة بزغب ناعم.

وصفت البامية بأنها جيدة التغذية وهي ملينة للمعدة وتحارب الإمساك في الغالب إلا أنها تسبب ـ لبعض الأشخاص ـ تعباً في معدتهم وقيئاً وتعالج بخلطها بنباتات أخرى أقل غروية منها ،منها، وتطبخ البامية بعدة طرق وتعلب أو تجفف وينتج عن سيقانها والثمار الناضجة نوع من الألياف يستعمل في صناعة النسيج والورق .