سبيدج (طعام): الفرق بين النسختين

تم إزالة 20 بايت ، ‏ قبل سنة واحدة
ط
بوت:إصلاح تحويلات القوالب
ط (بوت:صيانة V4.1، أزال وسم وصلات قليلة)
ط (بوت:إصلاح تحويلات القوالب)
[[ملف:Lipari-Calmars.jpg|thumb|250px|سبيدج]]'''[[سبيدج]]''' هو طعام شهير في الكثير من بقاع الأرض. في الكثير من لغات [[حوض البحر المتوسط]] يشير سبيدج إلى الكلمة [[الإيطالية]] الكلماري التي أصبحت تستخدم [[بالإنجليزية]] كإسم في فنون الطهي للإشارة إلى الأطباق التي تحتوي على سبيدج خاصة الكلماري المقلي.<ref name="MW">{{استشهاد ويب|مسار=http://m-w.com/dictionary/calamari|عنوان=Definition of calamari|ناشر=[[ميريام وبستر]] Online Dictionary| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20071209150334/http://www.m-w.com:80/dictionary/calamari | تاريخ أرشيف = 9 ديسمبر 2007 }}</ref>
{{مقالة غير مراجعة|تاريخ=يونيو 2011}}
{{يتيمة|تاريخ=يونيو_2011}}
{{مصدر|تاريخ=يونيو_2011}}
 
== مراجع ==
'''الحبار المقلي''' (الكلماري) هو صحن في المطبخ البحر الأبيض المتوسط. يتألف من الحبار المغلف بالمطاط المقلي بشكل جيد لمدة تقل عن دقيقتين لمنع التصلب والخشونة. يتم تقديم الطبق مع الملح والليمون على الجانب.
{{مراجع}}
{{رخويات صالحة للأكل}}
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|عالم بحري|اليونان}}
 
{{مطبخ صيني}}
في أمريكا الشمالية: وهو أساسي في المطاعم الإيطالية، اليونانية، التركية والمأكولات البحرية. يقدم بمثابة فاتح للشهية، مزين مع البقدونس، أو مع جبنة بارميزان. يقدم مع [[مايونيز|المايونيز]]، الفلفل [[جاجيك|وtzatziki]]، أو في الولايات المتحدة يقدم مع صلصة مارينارا، [[صلصة التارتار]] أو صلصة الكوكتيل. في المكسيك يقدم مع صلصة تاباسكو أو habanero.
 
في أستراليا، الحبار المحمر شائع في محلات الأسماك والرقائق.
يعتقد البعض أن الكلماري المقلي مصنوع من الأخطبوط (octopus) ولكنه مصنوع من الحبار (squid) وهو نوع من [[رخويات|الرخويات]] البحرية، لديه 10 أرجل ويغلب عليه اللون الأبيض، حيث يقطع الرأس إلى حلقات ويقلى بشكل جيد.
 
{{بذرة غذاء}}
{{لحم}}
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام}}
{{تصنيف كومنز|Squid as food}}
 
[[تصنيف:أطباقرخويات حسبصالحة المكون الرئيسيللأكل]]
[[تصنيف:مأكولات بحرية]]
[[تصنيف:مأكولات بحرية حيوانية]]
[[تصنيف:مزة]]
[[تصنيف:مطبخ إسباني]]
[[تصنيف:مطبخ إيطالي]]
[[تصنيف:مطبخ برتغالي]]
[[تصنيف:مطبخ تايلاندي]]
[[تصنيف:مطبخ صيني]]
[[تصنيف:مطبخ فرنسي]]
[[تصنيف:مطبخ فلبيني]]
[[تصنيف:مطبخ فيتنامي]]
[[تصنيف:مطبخ كوري]]
[[تصنيف:مطبخ لاوسي]]
[[تصنيف:مطبخ ياباني]]
[[تصنيف:مطبخ يوناني]]