مطبخ تايلاندي: الفرق بين النسختين

تم إضافة 15 بايت ، ‏ قبل 11 شهرًا
ط
بوت:إصلاح تحويلات القوالب
ط (بوت:الإبلاغ عن رابط معطوب أو مؤرشف V4.3)
ط (بوت:إصلاح تحويلات القوالب)
[[ملف:Ban Huahat07.jpg|thumb|left|220px|تايلانديون يتناولون وجبة في معبد داخل احدي القري]]
 
'''المطبخ التايلاندي''' هي المأكولات الوطنية التايلاندية والتي تختلف في بعض أجزاء تايلاند عن الاخرى، الغذاء الرئيسي في المطبخ التايلاندي هو [[الأرز]] وتعتبر [[تايلاند]] هي أكبر مصدر للأرز في [[العالم]]، والتايلانديين يستهلكون محلياً أكثر من 100 كيلوغرام من الأرز للشخص الواحد في السنة.<ref>{{PDFlinkوصلة بي دي إف|[http://www.irri.org/media/facts/pdfs/THAILAND.pdf Cooperation of IRRI and Thailand]|38.7&nbsp;KB}} {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20131018163428/http://www.irri.org/media/facts/pdfs/THAILAND.pdf |date=18 أكتوبر 2013}}</ref>
 
==المكونات الأساسية==
تتركز المأكولات التايلاندية علي أعداد اطباق خفيفة مع مكونات عطرية قوية ومعروف عن المطبخ التايلاندي تميزة بالطعم الحار والتوازن بحيث وجمعة معا الحواس الأساسية الخمسة في كل طبق أو وجبة وهي
*الحلو (السكر والفواكه والفلفل الحلو)
*الحار (الفلفل الحار)
*الحامض (الخل وعصير الليمون، التمر الهندي)
*المالح (صلصة الصويا وصلصة السمك)
==الخدمة==
[[ملف:Green curry ingredients.jpg|left|thumb|مكونات الكاري الأخضر]]
عادة الوجبات التايلاندية تتألف من طبق واحد وغالبا ماسيكون الارز المسمي باللغة التايلاندية خاو مع بعض الاطباق التكميلية تقليديا يؤكل الطعام التايلاندي باليد اليمني والان في يتم استخدام الشوكة والملعقة في الاكل وكان ذلك جزءا من التغريب الذي تم في عهد الملك راما الرابع وكان شقيق الملك ونائبة تأثر بمشاهدة مظاهر الاتكيت في المطاعم الغربية
 
من الممارسات الشائعة للتايلاندين وشعوب قبائل التلال في شمال تايلاند اكل الارز المسلوق باليد وعملها علي شكل كرات باليد وكذلك التايلاندين المسلمين يأكلون كثير من الأحيان الطعام في ايديهم فقط
 
== انظر أيضًا ==
*[[الأعياد الوطنية في تايلاند]]
*[[مواقع التراث العالمي في تايلاند]]
{{مراجع}}
{{مواضيع تايلاند}}
{{شريط بوابات|آسيا|تايلاند|مشروبات|مطاعم وطعام|تايلند|مشروبات}}
 
{{تصنيف كومنز|Cuisine of Thailand}}