'''محمد بن الحسن بن محمد بن الكريم الكاتب البغدادي'''<ref name=":0">{{مرجعاستشهاد كتاببكتاب|مسار=|عنوان=كتاب الطبيخ للبغدادي|تاريخ=1934|موقع=|ناشر=ام الربيعين|مكان=الموصل|تاريخ الوصول=|الأخير=الجلبي الموصلي|الأول=داؤد|via=}}</ref> (توفي [[1239]]م) هو مؤلف عربي من [[الدولة العباسية|العصر العباسي]] لم يصل عنه<ref>{{مرجعاستشهاد كتاببكتاب|مسار=|عنوان=كتاب الطبيخ|تاريخ=1226|موقع=|ناشر=فخري البارودي - دار الكتاب الجديد|سنة=1964|مكان=دمشق|تاريخ الوصول=|الأخير=البغدادي|الأول=محمد بن الحسن|via=}}</ref> سوى كتاب من كتب [[مطبخ عربي|الطبخ العربي]] القديمة يسمى "[[الطبيخ (كتاب)|كتاب الطبيخ]]" أنهى كتابته بالعشر الأخير من ذي الحجة 623 هجرية<ref name=":0" />، أي بعام [[1226]]م.<ref>[http://www.radikal.com.tr/ek_haber.php?ek=ktp&haberno=4936 Yemek kitapları: Moda değil yaşam özeti] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20150924130510/http://www.radikal.com.tr/ek_haber.php?ek=ktp&haberno=4936 |date=24 سبتمبر 2015}}</ref><ref name=":0" />
