طور (مادة): الفرق بين النسختين

في [[علوم فيزيائية|العلوم الفيزيائية]]، '''الطور''' هو تلك المنطقة (في نظام دينامي حراري)، تكون فيها الخواص الفيزيائية متجانسة<ref>{{مرجعاستشهاد كتاببكتاب |الأخير=Modell|الأول=Michael|المؤلفينمؤلفين المشاركينمشاركين=Robert C. Reid|العنوانعنوان=Thermodynamics and Its Applications |الناشرناشر=Prentice-Hall|مكان=Englewood Cliffs, NJ |سنة=1974 |الرقم المعياري=0-13-914861-2}}</ref>. أنواع الأطوار : [[حالة غازية|الحالة الغازية]] ، و[[حالة سائلة|الحالة السائلة]] و [[حالة صلبة|الحالة الصلبة]] للمادة . ويطلق الطور على أحد الحالات لنظام فيزيائي ذو تركيب كيمائي متجانس وخواص فيزيائية متجانسة. ومن الأمثلة على هذه الخواص الفيزيائية [[كثافة|الكثافة]] و[[تركيب كيميائي|التركيب الكيميائي]] و[[قرينة الانكسار]] وما إلى ذلك. في النظام المكون من الثلج والماء الموجود في حاوية الثلج، يكون الثلج الطور الأول، والماء الطور الثاني ،الثاني، والهواء الرطب فوق الماء يكون الطور الثالث.

وفي عصرنا الحديث تعلمنا وجود حالة رابعة للمادة وتسى [[البلازما]] وهي حالة المادة الغازية في درجة حرارة عالية جداجدا، ، و تصبحوتصبح مادة [[تأين|متأينة]] حيث تفقد الذرات إلكترونات ويتنتج سحابة شديدة الحرارة مكونة من الإلكترونات و [[نواة (ذرة)|أنوية الذرات]] .

'''منحنيات الأطوار''' هي رسوم بيانية ثنائية الأبعاد لمادة معينة مثل [[الماء]] مثلا ،مثلا، تبين علاقة وجود الحالات الثلاثة للماء : الحالة السائلة ،السائلة، والحالة الغازية (بخار)، والحالة الصلبة (الثلج) تحت تأثير تغير [[الضغط]] والحجم . ويبين الرسم البياني الموضح العلاقة بين [[درجة الحرارة]] و[[ضغط|الضغط]] عند حجم ثابت. وأحيانا تُرسم العلاقة بين [[ضغط|الضغط]] و[[حجم|الحجم]] عند [[درجة حرارة]] ثابته.

ويبين الشكل العلوي أطوار أحد المواد عند تغير الضغط (المحور الرأسي) بتغير درجة الحرارة (المحور الأفقي) تحت حجم ثابت . في أسفل الشكل إلى اليمين عند درجة حرارة عالية يتكون بخار المادة (الطور الغازي) .وعندما تنخفض درجة الحرارة ونتبع المنحنى ألي اليسار نجد أن بخار المادة يبدأ التصلب وينتقل من الطور الغازي إلى الطور الصلب fest.

ويوضح الرسم البياني السفلي أطوار [[الماء]] حيث يبين المحور الأفقي تغير [[درجة الحرارة]] والمحور الرأسي تغير [[الضغط]] عن تثبيت حجم النطام . نجد عند رفع درجة الحرارة تكون بحار الماء منا هو متوقع على يمين الشكل. فإذا قمنا بتخفيض درجة حرارة البخار وتتبعنا الرسم المنحنى البياني من البمين إلى اليسار وصلنا إلى نقطة على المنحني يتكون فيها ثلج من البخار ( هذا المنحني يمثل حالة تواجد توازن بين بخار الماء Dampf والثلج Eis في وقت واحد ). فإذا اخترنا درجة حرارة متوسطة على المحور الأفقي وأزدنا الضغط على النظام ،النظام، أي تحركنا رأسيا على الرسم البياني ) وصلنا إلى المنحنى بين طور البخار Dampf وطور الماء Wasser . وهذا المنحنى يعطي التوازن بين وجود طور البخار وطور الماء السائل تبعا لتغير الضغط .

كما تتوجد الثلاثة أطوار للمادة في نقطة واحدة وسطية تسمي بالإنجليزية Triplpoint . وتتميز '''النقطة الثلاثية ''' Triplpoint بدرجة حرارة معينة ووضغط ضغط معين ،معين، وحجم معين . وهي تختلف من مادة لمادة .

[[ملف:Milkccar.jpg|thumb|تكون نسبة وجود الدهن في اللبن طورا مختلفا على هيئة قطيرات صغيرة . المقياس المبين : 1 [[سنتيمتر]] يعادل 20 [[ميكرومتر]].]]

قد يكون التجانس مكونا من طور واحد (مثل الماء) أو من طورين (مزيج ماء ودهن ) . وهنا تلعب المقاييس المترية دورا هاما ،هاما، كما في الأمثلة التالية :

* يتكون كوم من حبيبات الملح من عدد كبير من الحبيبات فهو يعتبر نظاما متجانس . مثله مثل حبيبات دهن في اللبن . تلك الأنظمة تعد عادة أنظمة متجانسة .

* يتكون اللبن من سائل [[غرواني]] يحتوي على دهن سائل أو حبيبات دهنية في الماء ،الماء، فهو يعد نظاما مكونا من طورين ،طورين، أحدهما الماء والآخر الدهن ،الدهن، رغم ظهورة للوهلة الأولى كطور واحد متجانس.

* مثال آخر هو البخار الذي يصحبه ماء ،ماء، فهو يتكون من طورين :

(1) قطرات متكثفة ،متكثفة،

* قطرة "ميسيل " Micelle تتكون من عدد قليل من الجزيئات ولكن يمكن اعتبارها طور متكثف واحد ،واحد، بالتالي يعتبر محلول الميتسيل على [[العين]] سائلا متجانسا .

* يبدو [[صخر|الصخر]] للوهلة الأولى كطور واحد (مثل [[الجرانيت]]) . ولكن بتدقيق المشاهدة نجد أنه يتكون من عدد كبير من المعادن المتجانسة وتحتوي هي الأخرى على حبيبات مركبات مختلفة .

يتبين أنه توجد أحيانا أطوار شبه متماثلة (مثل قطرات وحبيبات في سائل [[غرواني]]) ومع ذلك يمكن اعتبارها كطور واحد (ذكرنا الحليب مثلا).

بصفة عامة توجد من الأطوار أربعة حالات : الحالة الصلبة و الحالةوالحالة السائلة والخالة الغازية ،الغازية، والحالة والرابعة هي حالة [[بلازما (فيزياء)|البلازما في الفيزياء]] . فالماء يوجد عند درجة الصفر المئوي في صورة الثلج (حالة صلبة) وعند رفع درجة حرارته إلى 4 مئوية مثلا يصبح ماء (الحالة السائلة) وعندما نستمر في تسخينه حتى 100 [[درجة مئوية]] فهو يغلي ويتصاعد في هيئة بخار (الحالة الغازية) . فماذا يحدث لو استمر تسخين البخار ؟ سنجد انه عند درجة حرارة عالية جدا تنقسم [[جزيئ|جزيئات]] الماء إلى [[ذرة]][[أكسجين]] وذرتي [[هيدروجين]].

هل يتوقف الأمر على ذلك ؟ سنجد أنه برفع درجة الحرارة إلى درجات عالية سوف تفقد بعض ذرات الهيدروجين وبعض ذرات الأكسجين [[إلكترونات]] وتصبح [[تأين|متأينة]] ، تلك الحالة المتأينة هي الطور الرابع وتسمى [[بلازما]]. توجد البلازما في أجواء [[الشمس]] و [[النجوم]] حيث درجات الحرارة العالية جدا . كما أن اللحام بالهيدروجين يكون أيضا لاحام بالبلازما لأن درجة حرارة الشعلة تكون عالية جدا قد تبلغ 1400 درجة مئوية .

هذا ينطبق على جميع العناصر والمواد ،والمواد، فمثلا [[الحديد]] يوجد في الحالة الصلبة في درجة الحرارة العادية ،العادية، وينصهر عند بلوغ درجة حرارته [[نقطة الانصهار]] . يتطاير من سائل الحديد الساخن ذرات حديد (الحالة الغازية) ، وإذا قمنا بتسخين بخار الحديد إلى درجات أعلى تفككت وفقدت بعضا من [[إلكترون|إلكتروناتها]] وتصبح [[أيون |أيونات]] ، أي تصبح "بلازما ".

عندما تتحول مادة من طور لآخر فهي إما تكتسب [[طاقة]] أو تفقد طاقة. فمثلا ينبخر [[الماء]] وتبتعد جزيئات البخار عن الماء بسبب اكتسابها طاقة حركية عالية تجعلها تتغلب على القوى الماسكة للماء (تلك الطاقة تسمى [[حرارة تبخر|إنثابي التبخر]]) . والعملية العكسية ،العكسية، وهي تكثيف البخار فيصاحبها انخفاض في طاقة البهار . تسمى الحرارة الازمة لتحويل مادة صلبة إلى سائل [[حرارة الانصهار]] وتسمى تلك الحرارة أو الطاقة اللازمة بتحويل مادة صلبة إلى غاز [[انثالبي التسامي]].

{{شريط بوابات|كيمياء فيزيائية|فيزياءالفيزياء|كيمياءالكيمياء}}