صلصة شواء: الفرق بين النسختين

'''صلصة الشواء '''{{إنج|barbecue sauce}}''' '''هي منكه يستعمل [[صلصة|كصلصة]] تنكيه، أو كمرق ينقع فيه اللحم، أو كمادة تسقي بها المكونات خلال طهوها، تتميز صلصة الشواء بطعمها الحامض المائل إلى الحلاوة، وتختلف طرق إعدادها تبعاً للمكوّنات والمنكهات الداخلة في تحضيرها، فقد تكون حارّة أو حلوة.<ref>{{مرجعاستشهاد ويب| مسار = https://world.openfoodfacts.org/category/barbecue-sauces | عنوان = معلومات عن صلصة شواء على موقع world.openfoodfacts.org | ناشر = world.openfoodfacts.org| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20150420105328/http://world.openfoodfacts.org/category/barbecue-sauces | تاريخ أرشيف = 20 أبريل 2015 }}</ref> تستعمل الصلصة أيضاً بنقع اللحوم فيها لتعطي [[لحم|اللحم]] نكهة أضافية . تستخدم صلصة الشواء في معظم المطابخ، حيث إنها ضرورية لإكمال نكهة الطبق المشوي، وتعطيه نكهة لذيذة. صلصة الشواء شائعة في مطابخ [[الولايات المتحدة]]، وتستعمل في مطابخ أخرى كذلك.

{{مراجع}}
{{أطعمة مشوية}}
{{شريط بوابات|مطاعم وطعام|الولايات المتحدة}}{{تصنيف كومنز|Barbecue sauce

[[تصنيف:صلصة شواء| ]]