ثلاثي الغليسريد: الفرق بين النسختين

'''ثلاثي الغليسريد'''<ref name="altibbi">[http://www.altibbi.com/مصطلحات-طبية/كيمياء-حيوية/ثلاثي-الغليسريد موقع الطبي] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160927231912/http://www.altibbi.com:80/مصطلحات-طبية/كيمياء-حيوية/ثلاثي-الغليسريد |date=27 سبتمبر 2016}}</ref> (أو '''تريجليسريد ''' Triglyceride) هو نوع من المواد الدهنية المتكونة في الجسم ،الجسم، يخزن الجسم الدهون لتعطيه الطاقة وتحافظ على أداء أعضاء الجسم وظائفها. ويختزنها الجسم في هيئة ثلاثي الغليسريد ،الغليسريد، الذي يختزنه بصفة رئيسية في [[خلية دهنية|الخلايا الدهنية]]. أثناء [[أيض|الأيض ]] ، أي هضم المواد الغذائية المختلفة ،المختلفة، يحولها الجسم إلى ثلاثي غليسريدات ؛ يستهلك بعضها أثناء الحركة ويختزن في العضلات جزءا منها، أما معظم الثلاثي غليسريدات فتختزن في الخلايا الدهنية حيثما يحتاجه الإنسان للجري أو أداء عمل حركي . الغليسريدات لها وظائف متعددة يستفيد منها الجسم.

يهتم الأطباء عند قيامهم بتحليل دم شخص أو مريض بسبب معاناته من مرض قلبي أو تصلب الشرايين أو نقص عمل [[كلية|الكلى]] على تعيين نسبة ثلاثي الغليسريد، وذلك إلى جانب نسبة [[كولسترول|الكولسترول]] الذي يتكوّن في نوعين: [[بروتين دهني منخفض الكثافة]] LDL وهو ضار للصحة إذا زاد عن الحد ،الحد، فهو يضيق الشرايين وربما يسدها - فتكون كارثة - ، و[[بروتين دهني مرتفع الكثافة]] وهو ما يسمى "بالكلسترول الطيب" HDL ؛ ويقال أنه طيب لأنه يحمل الكوليسترول السيء ويرسله إلى الكبد للإستفادةللاستفادة منه (يصنع الكبد منه عصارة المرارة) . هذه الثلاثة مواد التي تنتمي إلى عائلة الدهنيات (ثلاثي الغليسريد ، و الكوليسترولالغليسريد، والكوليسترول LDL والكوليسترول HDL ) ونسبتها في الدم تحدد مدى احتمال شخص للإصابة [[ذبحة صدرية|بذبحة صدرية]] أو [[سكتة|سكتة دماغية]]، إذ أن حدوث تلك الإصابات المرضيه تنشأ من نسب مرتفعة من تلك الدهنيات في دم المريض إذا اجتمعت مع اعراض أخرى مثل [[السكري]] و [[ضغط الدم]] ، وزيادة الوزن.

لماذا نقول '''ثلاثي غليسريد''' و '''ثلاثي غليسريدات''' ، لأن جزيء ثلاثي الغليسريد كما مبين في الشكل عبارة عن [[جليسرين]] ومرتبط به ثلاثة [[حمض دهني|أحماض دهنية]] ، فباختلاف الأحماض الدهنية المرتبطة يختلف ثلاثي الغليسريد عن الآخر. ومن الأحماض الدهنية سلاسل لا حصر لها يمكن أن ترتبط بجزيء الغليسريد.

في أغلب الأحيان تزداد كمية الدهون الثلاثية بسبب تناول طعام به دهنيات كثيرةكثيرة، ، والخمول ،والخمول، وزيادة الوزن. لكنه يمكن أيضا أن ترتفع بسبب

ويعلل أيضاً اسباب أرتفاع الدهون الثلاثية في [[دم|الدم]] بسبب الأطعمة عالية [[كولسترول|الكوليسترول]] و [[دهن مشبع|الدهون المشبعة]] ، وترتبط أرتباطاً وثيقاً بها، ولذلك يجب الحد من تناول [[لحوم حمراء|اللحوم الحمراء]] الدهنيةالدهنية، ، و دهنودهن [[الدواجن (توضيح)|الدواجن]] ، و[[زبدة|الزبدة]] ، وشحم [[لحم الخنزير]] ، و[[منتجات الألبان]] عالية الدسم، و[[محار|المحار]]، بالإضافة إلى [[حلويات|الحلويات]] و [[كحول|الكحول]].<ref>[http://healthyeating.sfgate.com/foods-avoid-high-triglycerides-8144.html What Foods Do You Avoid If You Have High Triglycerides?] أطلع عليه بتاريخ [[7 أكتوبر]]، [[2017]] '''SFGATE''' {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170730234354/http://healthyeating.sfgate.com/foods-avoid-high-triglycerides-8144.html |date=30 يوليو 2017}}</ref>

كل شخص عنده دهون ثلاثية في جسمه (15 كيلوجرام للنحيف وقد يصل إلي 85 كيلوجرام لمن يصل وزنه إلى 150 كيلوجرام) لأنه الطاقة التي يحتاجها ،يحتاجها، ويقوم الجسم بتخزينها إذا كان الشخص يأكل أكثر مما يحتاجه لتأدية عمله . وفي المستويات الطبيعية تـُعد الدهون الثلاثية صحية . تحدث مع طبيبك إذا كانت مستويات الدهون الثلاثة فوق المستوى الطبيعي في الدم. مجاميع مستويات الدهون الثلاثية:

تزايد الدهون في الدم ينذر بالخطر على الصحة وسلامة الإنسان.

الدهون الثلاثية ثبت حديثا علاقتها القوية مع نوعين من الأمراض: [[التهاب البنكرياس]] و[[أمراض القلب|امراض شرايين القلب]] ويجب أن تقاس الدهون الثلاثية في عينه للدم حيث يكون المريض صائما 8 ساعات على الأقل ،الأقل، فإذا كانت النسبة مرتفعة يجب البحث عن الأسباب الثانوية لارتفاع [[دهن|الدهون]] مثل : زيادة الوزنالوزن، ، و زيادةوزيادة الغذاء عن الاحتياج ،الاحتياج، أو ضعف الغدة الدرقية ،الدرقية، أو زيادة زلال البول ،البول، تضيق تصريف الصفراء ،الصفراء، ونقص الهرمونات الأخرى مثل هرمون الذكورة وهرمون النمو وبعض الأدوية.

يعد تغيير أسلوب الغذاء المسؤول عن أرتفاع الدهون الثلاثية في الدم ،الدم، فإنه بالغذاء يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكولسترول، والسكريات في الدم أيضا. لكن هناك أدوية قد تساعد بعض الناس. أطلب من طبيبك وصف علاج لمستويات الدهون الثلاثية العالية، ولا تأخذ أي علاج مهما كان ناجحا مع غيرك.

اختر اطعمة قليلة السكر والدهون المشبعة والمتحولة ،والمتحولة، وقلل من كمية الكحول إذا كنت ممن يتعاطون الكحوليات ،الكحوليات، وحاول التقليل من كمية [[سكريات|الكربوهيدرات]] إلى حدود 60 بالمائة من السعرات الحرارية الكلية ( أي 60% من نحو 1900 كيلو كالوري) ؛ فالحمية (الغذاء) الغنية بالسكريات و [[سكريات|النشويات]] تزيد أيضا من الدهون الثلاثية.