علم حشرات المنتج المخزن بالبيت: الفرق بين النسختين

ط
{{يتيمة|تاريخ=يوليو 2014}}
 
'''علم حشرات المنتج المخزن بالبيت''' أكثر ما يستخدم في الدعاوي لتلوث أو فساد الغذاء بسبب الحشراتالحشرات، ،وعادةوعادة في المخازن التجارية.على الرغم من أن تلوث المواد المخزنة غير مألوفمألوف، ،إلاإلا أن هذا الفرع من [[علم الحشرات العدلي]] هام جداًجداً، ،حيثحيث أنه يهتم بكل قضايا إيجاد الحشرات التي قد تلوث الأغذية. وظيفة [[علم الحشرات|علم حشرات]] المنتجات المخزنة هي الكشف ما إذا كان المنتج قد تلوث بالحشرات قبل أن يشحن، ثم اشتريت من المستهلك وهل يجب اتخاذ إجراء قانوني ضد المنتج أم لا.هذه الحالة منتشرة جداًجداً، ،حتىحتى أن شركات الأغذية الكبيرة توظف عالم حشرات عدلي حتى يساعد في اتخاذ الإجراءات المناسبة عند الكشف عن منتج ملوث أو فاسد. وتطلب [[جمعية الأدوية والأغذية الأمريكية]] (FDA) من شركات الأغذية ألّا تحتوي منتجاتها إلا عدد محدد من أجزاء [[يرقة|يرقات]] الحشراتالحشرات، ،وذلكوذلك عندما يتجاوز [[مستوى الكشف]] قدرة المستهلك. بسبب العدد الكبير للدعاوي بأيجاد حشرات في الغذاءالغذاء، ،فعالمفعالم حشرات المنتجات المخزنة هام جداً لسلامة الشركةالشركة، ،وسلامةوسلامة المستهلك. المخازن لها موظفون خاصون بها لاتخاذ الإجراء السريع المناسب لحالة تلوث غذاء. وهناك حالات لالقبققللقفلققا في المقالة. حيث أن الأشخاص لا يقصدون رفع الدعاوي على الشركات بقدر العناية بصحتهم وصحة عائلاتهم. خمسة أنواع لحشرات المؤن في المنزل هي الأكثر أيجاداً وهي:خنفساء الطحين الحمراءالحمراء، ،خنفساءخنفساء الأدويةالأدوية، ،خنفساءخنفساء الحبوبالحبوب، ،عثّةعثّة الطحين الهنديةالهندية، ،ذبابذباب الفواكه. علم الحشرات للمنتجات المخزنة يتضمن أنواع أخرى من الحشرات لكن تلك الأنواع الخمسة هي الأكثر أيجاداً في المنازل أو بيت المؤن. هناك الآلاف من الأنواع الأخرى التي تضر بمناطق أخرى مثل سوس الفاكهةالفاكهة، ،لكنلكن المقالة تتحدث عن تلك الأنواع فقط.
 
== الأنواع الخمسة الرئيسية لحشرات المنتجات المخزنة ==
 
هناك نوعين من الخنفساء تصنف على أنها خنفساء الطحين :[[خنفساء الطحين الحمراء]] ،و[[خنفساء الطحين الفوضوية]].
النوعين متشابهين بالصفات الفيزيائية. فهي عريضة وبيضوية الشكل طولها حوالي 1/8 انش.[[هيكل خارجي (توضيح)|هيكلها الخارجي]] بني محمرّ ذات ملمس ناعم ولامع. يرقة البيض و[[حشرة خادرة|والحشرة الخادرة]] تماثل الأنواع الأخرى بالصفات الفيزيائية أيضاً. فهي صغيرة بالحجم وعليها غطاء لزج يلتصق به الغذاء. اليرقة لها 6 أرجل ونتوئين مسننين من جهة الذيل. أخيراً المرحلة الخامدة (تمزق ال[[عذراء|شرنقة]] نفسها وتظهر كحشرة بالغة) هي عادة بلون أبيض بني. دورة حياة الخنفساء تدوم 3 سنوات أو أكثر، ومرحلة اليرقة تدوم بين 20 إلى 100 يوميوم، ،أماأما مرحلة الخمود تمتد ل 8 أيام.
تتكاثر هذه الخنفساء في البذور التالفةالتالفة، ،بذوربذور التربةالتربة، ،النواةالنواة شديدة الرطوبة وفي القمح. تستطيع أنثى الخنفساء ان تضع أكثر من 400 بيضة خلال حياتها (مدة 5 إلى 8 أشهر). عادة تغزو خنفساء القمح البذور التي تتضمن: الحبوبالحبوب،الشوفان،الذرة،الأرز، ،الشوفان ،الذرة ،الأرز ،الطحينالطحين والرقائق. هذا النوع من الحشرات هو الأكثر غزارة في طاحونات القمح في الولايات المتحدة. حجمها الصغير يساعدها في الدخول من أصغر الثقوب والشقوق والدخول للمنازل أو أماكن أخرى. وحالما تتواجد في منطقة فيها غذاء مناسب لها تدخل إليه مثل الطحين فتجعله ذو رائحة لاذعة أو طعم متعفن. الخنفساء الحمراء تطير لمسافة قصيرة أما الخنفساء الفوضوية لا تطير أبداً وهي توجد بكثرة في شمال الولايات الأمريكيةالأمريكية، ،بالمقابلبالمقابل الخنفساء الحمراء توجد في الجنوب حيث المناخ أكثر دفئاً<ref>Lyon, William F [http://ohioline.osu.edu/hyg-fact/2000/2087.html الخنفساء الحمراء والفوضوية] Ohio State University Extension Fact Sheet. The Ohio State University. Retrieved 2008-03-05. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140518011350/http://ohioline.osu.edu/hyg-fact/2000/2087.html |date=18 مايو 2014}}</ref>.
 
تعتبر الخنفسة الحمراء أفضل الأحياء لدراسة خصائصها الموروثة. حصل البروفيسوران سوزان براون وروب دينيل في [[جامعة كانساس|جامعة كنساس]] مع ريتشارد بيمانبيمان، ،علىعلى دعم مادي للحصول على السلسلة الوراثية للخنفساء الحمراءالحمراء، ،واعتبروهاواعتبروها واحدة من السلاسل الوراثية حديثة الاكتشاف. تم رصد المبلغ من قبل [[قسم الولايات المتحدة للزراعة]] وكذلك [[منظمة الصحة العالمية]] ،وكانت [[السلسلة الوراثية]] كمبادرة من ستيفن ريتشاردز في [[مركز السلاسل الوراثية البشرية]].
معلومات [[خارطة جينية|الخريطة الجينية]] للخنفساء الحمراء و[[مجموع مورثي|السلسلة الوراثية]] متاحة في المركز الوطني للتقنية البيولوجية. معلومات أكثر نشرت في [[طبيعة]]27-03-2008.<ref>
[http://www.newswise.com/articles/view/538914/?sc=rssn فريق وضع السلسلة الجينية لخنفساء الطحين الحمراء] Newswise ([[جامعة ولاية كنساس]]).Retrieved 2008-03-23. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160303180641/http://www.newswise.com/articles/view/538914/?sc=rssn |date=03 مارس 2016}}</ref>
{{معلومات أكثر|[[خنفساء متجر الأدوية]]}}
[[ملف:Stegobium.paniceum.jpg|175px|thumb|left|خنفساء متجر الأدوية]]
خنفساء البسكويت قريبة ومرتبطة بخنفساء السجائر. خنفساء متجر الادوية البالغة شكلها اسطواني بأبعاد تتراوح بين 2.25 و 3.5 مم. هيكلها الخارجي بلون بني محمرّ. ولها أجنحة مقوّاة (elytra, sclerotized) تطوى على جوفها أماماً وتصعد عالياً من الخلف، سامحاً بذلك للأجنحة الخلفية بالظهور للطيران. وجود هذه الظهور المخطط يساعد عل تمييز خنفسا الادوية عن الأنواع الأخرىالأخرى، ،خنفساءخنفساء السجائر مثلاً. تضع الانثى 75 بيضة خلال حياتها. تنتقل بعدها البيضات إلى مرحلة الخمود تمتد بين 4 إلى 20 أسبوعاً. بعدها تتحول إلى شرنقة ويرقة. عملية التحول إلى يرقة تاخد 12-18 يوم. دورة الحياة الكاملة تاخذ شهرين لكن يمكن أن تطول إلى 7 أشهر. الأنثى البالغة لها فترة حياة بين 13 إلى 65 يوم. هذه الحشرات ممكن أن تغزو أي شيء متاح في المكان الذي تتواجد فيه. غزو منتجات الغذاء يشمل: الطحينالطحين، ,الخلائط الجافةالجافة،المخبوزات، ،المخبوزات ،البسكويتالبسكويت وأنواع أخرى. أما المواد الغير غذائية تشمل: خشب ،شعرخشب،شعر، ،الجلدالجلد ونماذج المتاحف. هذا النوع الخاص من الخنفساء ينتج خمائر تكافلية التي بدورها تنتج الفيتامين بب، ،الذالذ يساعد الخنفساء على العيش في مكان فقير بالأغذية المغذّية. تتواجد في المناطق الدافئة المناخالمناخ، ,لكنها قليلة التواجد في المدار الاستوائي كتواجد نظيرتها [[خنفساء السجائر]].<ref>
Cabera, Brian J. (2007-10) "[http://entomology.ifas.ufl.edu/creatures/urban/stored/drugstore_beetle.htm خنفساء الأدوية]" University of Florida. The University of Florida. Retrieved 2008-03-05. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160905110059/http://entomology.ifas.ufl.edu/creatures/urban/stored/drugstore_beetle.htm |date=05 سبتمبر 2016}}</ref>
=== خنفساء الحبوب بأسنان منشارية ===
{{معلومات أكثر|[[خنفساء الحبوب بأسنان منشارية]]}}
[[ملف:Oryzaephilus surinamensis-AndyBrookes.jpg|175px|thumb|left| خنفساء الحبوب بأسنان منشارية]]
وهي قريبة لخنفساء كتاجر الحبوبالحبوب، ،وتوجدوتوجد بشكل كامل في خزن المطبخ وتتغذى على مواد مثل الحبوبالحبوب، ،الأطعمةالأطعمة الإفطارالإفطار، ،الفواكهالفواكه المجففةالمجففة،المعكرونة، ،المعكرونة ،البسكويتالبسكويت وغيرها. وهي نشيطة جداً وسريعة الانتشار للبحث عن الطعام.<ref>
Krischik, Vera: الخطوات البيولوجية للمحافظة على المنتجات المخزنة ص:92 USDA-ARS and the University of Wisconsin, 1995
</ref> هي حشرات صغيرةصغيرة، ،تصلتصل تقريباً إلى 1/8 من الانشالإنش. اشتق اسمها من أسنانها المنشارية المميزة لهالها، ،وتظهروتظهر كنتوءات على جانبي القفص الصدري. شكل جسمها عريضعريض، ،اسطوانياسطواني وبنية اللون. حجم وشكل الفك السفلي لهذه الخنفساء يساعدها على اختراق الغذاء المحكم الإغلاق والمغلف جيداً. الأنثى البالغة يمكنها أن تضع بين 45 إلى 250 بيضة في أي مكان، التي تفقس خلال 3 إلى 17 يوماً. اليرقة أكثر اختلافاً من الناضجة البالغة. رأسها بني وجسمها مصفر. مدة اليرقنة تمتد على 10 أسابيع لكن ممكن أن تكون أسبوعين فقط. بعد [[طور (توضيح)|طور]] اليرقة تأتي مرحلة الخمود التي تستمر من أسبوع إلى 3 أسابيع. وتتميز هذه المرحلة بقيام الخنفساء بعملية تجميع قطع الطعام بجانب بعضها وتحيطها بأجسامها. الخنفساء البالغة، في الظروف المثاليةالمثالية، ،تعيشتعيش حتى 4 سنواتسنوات، ،وهيوهي تعتبر دورة حياة [[مفصليات الأرجل]] طويلة.<ref>
[http://maine.gov/doc/mfs/sawtooth.htm خنفساء الأسنان المنشارية] Forest Health and Monitoring Division. Maine Department of Conservation. 2007-04. Retrieved 2008-03-05. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120330072328/http://www.maine.gov/doc/mfs/sawtooth.htm |date=30 مارس 2012}}</ref>
=== عثّة الطحين الهندية ===
{{معلومات أكثر|[[عثة الطحين الهندية]]}}
[[Image:Plodia interpunctella top 43.jpg|175px|thumb|left|عثة الطحين الهندية]]
تغزو هذه العثّة مختلف الاغذية التي توجد في غرفة المونة. [[حبة (توضيح)|الحبوب]] الخشنةالخشنة، ،حبوبحبوب الإفطارالإفطار، ،الفواكهالفواكه المجففة والأعشاب الطبية هي الأكثر غزواً من قبلها. وكذلك توجد في أغذية الحيوانات مثل غذاء الكلب المجففالمجفف، ،وحتىوحتى في البذور المجففة. العثّة البالغة تكون صغيرة ،صغيرة، وبشكل عام تصل إلى 3/8 من الإنشالإنش، ،معمع 5/8 انش من الأجنحة الممتدة.
وتتميز بلون ضارب إلى الرمادي يغطيهايغطيها، ،ومظهرومظهر عام متسخ. أجنحتها بلون برونزي يميزها عن أنواع العث الأخرى التي تتواجد في المنازل. البالغة منها لها نموذج بأجنحة متميز أيضاً. يتألف النموذج من أساس بلون مضيء مع 2/3 من القسم الوحشي بلون احمر نحاسي<ref>
Krischik, Vera: Stored Product Management; Stored-product Insects and Biological Control Agents, page 90. USDA-ARS and the University of Wisconsin, 1995
</ref>.
مرحلة اليرقة أو [[يسروع|اليسروع]] ،توصف بأنها تكون بلون ضارب للقرنفلي أو أخضر مصفرّ مع رأس بلون بني غامق. تمتد مرحلة اليرقة حسب توفر مصدر الغذاء.وبعدها تبحث عن منطقة آمنة لتدخل في المرحلة الخامدة. هذه اليرقانات لديها القدرة على قضم البلاستيك حتىحتى، ،وتقوموتقوم بإفراز خيوط من الحرير تحيط بها. في مرحلة الخمود تبدو كشرنقات صغيرة معلقة في السقف، وتوجد أيضاً هذه الشرنقات على الحائط وفي أماكن توفر الطعام. تضع الأنثى حوالي 200 بيضة وتموت بعد هذه العملية لأنها لا تأكل بعدها.<ref>
Cranshaw, W. (2003-05) "[http://www.ext.colostate.edu/Pubs/insect/05598.html عثة الطحين الهندية]" Colorado State University Extension- Horticulture. Colorado State University. Retrieved 2008-03-05. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20150924005230/http://www.ext.colostate.edu/pubs/insect/05598.html |date=24 سبتمبر 2015}}</ref>
 
</ref>
]]
تنجذب ذبابة الفواكه على الفواكه والخضراوات التي نضجت جيداً عادة في المطابخالمطابخ، ،لكنهالكنها تتكاثر في مصارف القمامةالقمامة، ،الزجاجاتالزجاجات الفارغة والأكوابوالأكواب، ،مماسحمماسح التنظيف الرطبة أو المبلولة. وللتكاثر فقط تحتاج إلى غطاء من مادة رطبة ندية.
الغزو يكون لفواكه وخضار نضجت بشكل زائد فتم غزوها، ثم نقلت إلى البيت أو أنه تم اكتماالاكتمال نضجها بالبيت أصلاً.
وبما أن هذه الذبابة لها القدرة على الطيران والدخول من الأبواب والشبابيك التي عليها أغطية مغربلةمغربلة، ،فلافلا يمكن الحكم بالتاكيد أن الفواكه تعرضت للتلوث قبل وصولها إلى البيت. اليرقات تشاهد داخل طبقات الفاكهة، مباشرة تحت القشرة. إذا أزيلت هذه الطبقة مع القشرة يتم إنقاذ الفاكهة. المشكلة ليست فقط في تضرر الفاكهة لكن في الجراثيم والبكتيريا المسببة للأمراض التي تنقلها الذبابة إلى الفاكهة <ref>
Potter, Michael F. (1994-01) "[http://www.ca.uky.edu/entomology/entfacts/ef621.asp ذباب الفاكهة]" University of Kentucky College of Agriculture. University of Kentucky College of Agriculture. Retrieved 2008-03-05. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160130193924/http://www2.ca.uky.edu/entomology/entfacts/ef621.asp |date=30 يناير 2016}}</ref>.
== الكشف عن الغزو ==
العناية والانتباه ضروريان عند الكشف عن الحشرات المتهمة بالغزو. كل من الأنواع الخمسة المذكورة من الحشرات لها نموذج تخريب خاص. هذه الملاحظات شديدة الأهميةالأهمية، ،فلافلا توجد دائماً يرقات أو حشرات بالغة متوفرة لاجراء الاختبارات والتعرف عليها. ففي غياب العينات الماديةالمادية، ،حيثحيث يكون من المحير تحديد نوع الحشرة التي أحدثت التخريب في المنتج الغذائي. بملاحظة التخريب على الغذاء ونوع الغذاء المخربالمخرب، ،يمكنيمكن تحديد نوع الحشرة تقريباً التي أحدثت التخريب، يمكن بعدها تخمين نوع التحكم المطلوب. اما وجود عينات من الحشرة يساعد في إبادتها وربما الوقاية منها.
الأغذية التي يتم غزوها عادة هي:
<li>الأرز </li>
<li>الحليب البودرة </li>
<li>المكسرات </li>
المواد الأخرى ممكن أن تكون :طعام الحيوانات المجففالمجفف، ،بذوربذور الطيورالطيور، ،بذوربذور الأعشابالأعشاب، ،مسحوقمسحوق الغسيلالغسيل، ،الأزهارالأزهار المجففة ،المجففة،[[مجففات]] ،البقوليات المجففة مثل الفاصولياء ومنتجات التبغ.
في غياب العينة المادية خاصة أول ما تجب ملاحظته عند حدوث غزو هو نوع الغذاء لنستطيع تحديد نوع الحشرةالحشرة، ،ومنومن ثم الإجراء المناسب لإبادتها. على الرغم من انها ليست الطريقة الدقيقة في كل الحالات. لكنها تستخدم كمؤشركمؤشر، ،لاحتماللاحتمال كون النوع المطلوب قريب لنوع ما وبعيد عن آخر. وليس من الضروري ان يكون نوع الطعام دليلاً على نوع الحشرة نفالحشرات انتقائية وتتواجد العديد من أنواعها منتشرة في مناطق واسعة مختلفة وفي أصناف متنوعة من الاغذية. ملاحظة نوع التخريب المحدث هي الخطوة التالية. فحشرة الأدوية تخلف ثقوباً صغيرة جداً في المنطقو أو المنتج الذي تغزوهتغزوه، ،بينمابينما عثة الطحين الهندية مشهورة بالشبكة التي تشبه شبكة العنكبوت والتي تخلفها ورائها في الغذاء الذي تغزوه.وبذلك يتم اتخاذ قرار شبه أكيد بنوع الحشرة المسببة للخرابللخراب، ،لكنلكن من الواضح أن القرار الأكثر دقّة هو الذي يبنى عل عينات للحشرة من المنتج أو من المنطقي المجاورة له. عادة فإن اليرقةاليرقة، ،الشرنقةالشرنقة والبالغة من الحشرات ممكن أن توجد في الغذاء المتضرر أما في المنطقة المجاورة له فلا يتواجد إلا الشرنقة أو البالغة. وحتى يملك كل فرد معلومات كافية عن [[علم الحشرات]] بما يحتاجه سيتم شرح العلامات الأساسية التي تدل على كل نوع من الأنواع الخمسة المذكورة.
=== الكشف عن خنفساء الطحين الحمراء ===
 
تتشابه بعاداتها وطريقة تخريبها مع خنفساء الأسنان المنشارية. وتحدث ضرراً كبيراً بالطحين أو الحبوب الأخرى التي تصل إليها. تنجذب عادة للطحين العالي الرطوبةالرطوبة، ،وتصبغهوتصبغه بلون ضارب على رمادي. ويمكنها أيضاً أن تسبب رائحة كريهة تنتقل إلى الطعم في المنتج المغزوالمغزو، ،وتشجعوتشجع بذلك على تشكّل العفن. العفن والرائحة تسببه ال[[فيرومون|فرمونات]] ومركبات [[كينيون|الكينيون]] السامة.<ref>
Krischik, Vera: Stored Product Management; Stored-product Insects and Biological Control Agents, page 93. USDA-ARS and the University of Wisconsin, 1995
</ref>
=== الكشف عن خنفساء الأسنان المنشارية ===
تتغذى هذه الخنفساء على أنواع كثية من الاغذية لكنها لا تستطيع تخريب الحبوب السليمة ولا الثقوب. لذلك عادة تتواجد في الحبوب بعد معالجتها مثل الطحين والنشاءوالنشاء، ،طعامطعام الكلب المجففالمجفف، ،الفواكهالفواكه المجففة التبغالتبغ،الأدوية،الحلويات، ،الأدوية ،الحلويات ،اللحوماللحوم المجففة ومنتجات أخرى مختلفة. توجد اليرقة في الطحين والأغذية المجففة والمخزنة.<ref>
Linda, Mason; Timothy Gibb "[http://www.entm.purdue.edu/Entomology/ext/targets/e-series/EseriesPDF/E-37.pdf أوبئة المنتجات المخزنة]" Purdue Department of Entomology. Purdue University. Retrieved 2008-03-12 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070206120831/http://www.entm.purdue.edu/entomology/ext/targets/e-series/EseriesPDF/E-37.pdf |date=06 فبراير 2007}}</ref><ref>
"[http://www.entm.purdue.edu/Entomology/ext/targets/e-series/EseriesPDF/E-80.pdf الأوبئة الأكثر حدوثاً للحبوب المخزنة في انديانا]" Purdue Department of Entomology. Purdue University. 2000-06 Retrieved 2008-03-12. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070412204729/http://www.entm.purdue.edu/Entomology/ext/targets/e-series/EseriesPDF/E-80.pdf |date=12 أبريل 2007}}</ref>
=== الكشف عن خنفساء الأدوية ===
هذه الحشرات تكاد تغزو كل شيء لكن الأماكن الأكثر تواجداً لها هي: الطحينالطحين،الخبز،البهارات، ،الخبز ،البهارات ،أغذيةأغذية الإفطار وفي النشاء. المنتج الفاسد تظهر عليه أنفاق مشيرة إلى حدوث غزو حيث تظهر على شكل ثقوب. وهل لا تعض أو تلدغ ولا تؤذي الحيوانات أو المنازلالمنازل، ،لكنلكن في الغزو الواسع هناك احتمال أن أن تكون مزعجة بطيرانها أمام النافذة أو الباب بأعداد كبيرة.
=== الكشف عن خنفساء الطحين الهندية ===
تغزو هذه الخنفساء الحبوب المخزنة وحبوب الإفطار والسطح الظاهر من الذرة المغلفة. الإشارة الأكثر وضوحاً لوجودها هي الشبكة الحريرية التي تنتجها اليرقة عندما تتغذى على أسطح المنتجات. تشبه هذه الشبكة بيت العنكبوت لكنها أكثر رقة لانها من الحرير. والقليل من اليرقات توجد بجانب الشبكات في المنتجات المتلفة وبقايا الجلد وبقايا أغذية. اليرقات على شكل ديدان بيضاء برأس أسودأسود، ،وعندماوعندما تتهيأ لتنتقل إلى مرحلة الخمود تزحف على حائط المنزل وتتوقف قبل السقف بقليل على خيط حريري واحد. تظهر الشكاوى من وجود هذه العثة في الفترات الدافئة من السنة بين شهري تموز وآبوآب، ،لكنهالكنها تستطيع التواجد في أي شهر. وكما هو الحال مع كل الحشرات فمن الصعب الجزم بتلوث الغذاء قبل وصوله إلى المنزل أو بعدبعد، ،حيثحيث أن هذه العثّة معروفة بقدرتها على السفر متطفلة داخل منتج ما ثم بعد فترة تخرج منه طائرة عبر النوافذ والأبواب. لكن النقطة الهامة بالنسبة لها أن اليرقة فقط هي من تتغذى على الأغذية أما البالغة منها لا تقوم بالأكل أبداً.
=== الكشف عن ذبابة الفاكهة ===
تنجذب هذه الذبابة إلى الخضر والفواكه الناضجة في المطبخالمطبخ، ،لكنهالكنها تتكاثر في النفايات الزجاجات الفارغةالفارغة،الأواني، ،الأواني ،لالمماسحلالمماسح الرطبة أو المبلولة. فهي تحتاج إلى مكان رطب فقط لتتكاثر. قد يحدث الغزو قبل أو بعد إحضارها إلى المنزل لا يمكن تحديد أيهما حدث قبل الآخر لقدرة هذه الذبابة على التنقل والطيران. تتواجد يرقاتها في الطبقة المباشرة تحت القشرة إذا أزيلت هذه الطبقة تصبح الفاكهة قابلة للأكل من جديد، لكن هناك خطر الإصابة بالأمراض بسبب البكتريا التي قد تنقلها هذه الذبابة.
== قوانين إدارة الأغذية والأدوية ==
أصبح مستوى الكشف من مهمات واهتمامات المنظمة الغذائية منذ قرن تقريباً. أول مستوى للكشف تم وضعه في عام 1911 لعفن لب البندورة. الحدود المسموحة من يرقات الحشرات لم تحدد حتى عام 1920 على مختلف أنواع الفواكه والخضار. عام 1938 بدأ العمل ب [[قانون الأغذية والأدوية الفيدرالي]] ليتيح قاعدة أوسع من المرجعية في الحدود والطرق.<ref>Bandler, Ruth (1984). "Defect Action Levels in Foods" Insect Management for Food Storage and Processing 25:330.</ref>
العديد من الشركات الكبرى اضطرت لإنفاق الكثير من اموالها لتجنب تلوث الأغذية. وذلك كله لحماية الغذاء من التلوث على الرغم من أن هناك "عيوب اخرى" كثيرة ممكن ان تصيب وجبات الطعام اليومية للمستهلكين. صرحت إدارة الأغذية والأدوية "من الضروري والاقتصادي زراعةزراعة، ،تحصيلتحصيل ومعالجة المنتجات الصافية الخالية من الأخطار والأضرار حيث تكون الأضرار الغير ممكن تجنبها طبيعية" <ref>
"[http://www.cfsan.fda.gov/%7Edms/dalbook.html#CHPT1.html دفتر مستويات الكشف في الأغذية]" U.S. Food and Drug Administration: Center for Food Safety and Applied Nutrition.. Retrieved 2008-03-18. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090528174151/http://www.cfsan.fda.gov/~dms/dalbook.html |date=28 مايو 2009}}</ref>
الأجراءات العامة التي كانت تقوم بها الشركات كانت باستخدام كميات أكبر من المواد الكيميائية و[[مبيد حشري|المبيدات الحشرية]] للسيطرة على هذه المشكلة. لكن هذه المواد مضرة بصحة الإنسان لذلك يجب الحذر أكثر عند الحاجة للتخلص من الحشرات والقوارض. مستويات التضرر في الاغذية كما حددتها FDA هي قائمة من المراسيم والإرشادات للمصانع ووكالات الأغذية الواجب عليهم الالتزام بها لضمان سلامة المنتجات الغذائية. ولاستحالة تجنب كل أنواع الأضرار التي ممكن أن تصيب المنتجات الغذائية فإن هذه الإرشادات تضمن على الأقل عدم وصول هذه الأخطار على الصحّة إلى مستويات شديدة الخطورة. لذلك فإن المصانع والشركات مطالبة بأقل عدد من يرقات الحشرات وشعر القوارض حتى يبقى المنتج الغذائي "آمن" للاستهلاك البشري.
فيما يلي بعض الأمثلة المأخوذة من [http://www.cfsan.fda.gov/~dms/dalbook.html دفتر مستويات الكشف لFDA] :
 
'''التفاح الزبدة'''</td>
<td width="20%" valign="TOP">التعفن<br />(AOAC
975.51)</td>
<td width="50%" valign="TOP"> 12% أو أكثر
</td>
</tr>
<td width="20%" valign="TOP">الحشرات<br />(AOAC
945.76)</td>
<td width="50%" valign="TOP"> 5 حشرات كاملة أو أكثر لاتحسب الاعشاشالاعشاش،اليرقات، ،اليرقات ،وهياكلوهياكل الحشرات في كل 100 غرام من زبد التفاح
</td>
</tr>
<td width="20%" valign="TOP">الحشرات<br />(AOAC
981.19)</td>
<td width="50%" valign="TOP"> حشرة كاملة أو أكثر في 50 غرام (</td>
</tr>
<tr>
<td width="20%" valign="TOP">نتانة القوارض<br />(AOAC
972.32)</td>
<td width="50%" valign="TOP"> شعرة واحدة لكل 50 غرام
</td></tr>
</table>
== الوقاية والإبادة ==
=== الوقاية ===
للوقاية من "وباء غرفة المؤن" وفساد المنتجات الغذائية المخزنة، يجب إجراء تفتيش معمق في السوبر ماركت أو أماكن الشراء. ويجب الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحيّةالصلاحيّة، ،حيثحيث أن المنتجات التي تنتظر لوقت طويل على الرفوف هي الأكثر عرضة للتخريب. وهذا لا يستثني حتى الغذاء الطازج من احتمالية تلوثه. الطرود يجب أن تفتش جيداً بحثاً عن الثقوب التي تدل على وجو الحشرات. المنتجات السريعة التعرض للغزو هي : الحبوب المجففةالمجففة،الطحين، ،الطحينحبوب ،حبوبالإفطار، الإفطار ،ومنتجاتومنتجات الحبوب الكاملة. إذا كان هنك شك بوجود الحشرات المنتج يجب ألا يباع. ويتم تنبيه المخزن بذلك حتى يتم الوقاية من انتشارها. لكل مخزن خطة خاصة به للوقاية. أما بالمنزل فاستخدام الأوعية المحكمة لمنتجات الحبوب يحمي من حدوث غزو أو انتشاره من منتج لآخر. تستطيع الحشرات اختراق البلاستيكالبلاستيك، ،ورقورق القصديرالقصدير، ،الكرتونالكرتون أو أنواغ الأغلفة المستخدمة للمنتجات لبيعها. لذلك فإن استخدام الأوعية المصنوعة من الزجاج الثقيل أو البلاستيك الثقيل يؤمن الحماية للمنتجات من الحشرات. وكذلك استخدام المنتجات الأقدم أولاً وشراء الطحين ومنتجات الحبوب بكميات قليلة حتى تستهلك بسرعة فلا تخزن لوقت طويل حسب كبر العائلة وحاجاتها، وهذا يقلل احتمال غزوها من الحشرات. أما للوقاية من ذباب الفاكهة هناك طرق أخرى متبعة. أول طريقة هو التخفيف من المصادر المرغوبة من قبل الذباب ،حيث من الأفضل أكل المنتجات الناضجة كثيراً مباشرة أو وضعها في الثلاجة. والمنطقة التي تصاب من الفاكهة أو الخضر يجب نزعها حتى لا تنتشر. يجب الحذر والانتباه جيداً حتى لا يتم نسيان أو تجاهل يسبب تكاثر الحشرات وانتشارها ،وتنظيف دائم لغرفة المؤن.فلصغر حجمها تستطيع ذبابة الفاكهة أن تتكاثر في اي وعاء أو غطاء. لذلك يجب التأكد أن كل الزجاجات والأواني الفارغة محكمة الإغلاق. وكذلك العثة تستطيع وضع بيضها في أي ركن أو وعاء مهما كان صغيراً ،لتزحف بعدها اليرقة إلى المصدر الغذائي المتاح في منطقتها.
أصحاب المنازل عليهم تغطية الأبواب والشبابيك بستائر محكمة حتى لا تدخل الذبابات البالغة من الخارج إلى الداخل. الإجراءات الوقائية مهمة جداً للحماية من الحشرات وتلويثها للأغذية.<ref name="خمسة عشر">
Lewis, Donald (1995-08). "[http://www.extension.umn.edu/distribution/nutrition/DJ1000.html أوبئة الحشرات في المنتجات المخزنة]" Iowa State University. University Cooperative Extension. Retrieved 2008-03-02. {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110817060639/http://www.extension.umn.edu/distribution/nutrition/dj1000.html |date=17 أغسطس 2011}}</ref><ref name="ستة عشر">
Ogg, Barb (2008-01) "[http://lancaster.unl.edu/pest/resources/pantrypests304.shtml أوبئة حجرة المؤن]" University of Nebraska-Lincoln. UNL Extension in Lancaster County. Retrieved 2008-02-15 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170929031913/http://lancaster.unl.edu/pest/resources/pantrypests304.shtml |date=29 سبتمبر 2017}}</ref>
=== الإبادة ===
على الرغم من انه لا يظهر بشكل واضح لكن من المحتمل أن المنتجات قد تم تلويثها قبل شرائها من مصدرها. لذلك فإن الفحص الدوري للمنتجات مهم جداً خاصة في أشهر الصيف الحارة حيث تكون الحشرات أكثر نشاطاً. عندما يتم الكشف عن حالة غزو حشرات يجب اتخاذ خطوات معين لإبادتها. هذه الإبادة هي عملية طويلة وقد تبقى الحشرات مرئية ولو بأعداد ضئيلة ،لعدة أسابيع. ويجب إزالة جميع المنتجات المتضررة والغير متضررة عن الرفوف ويجب مسحها وتنظيفها بمكنسة الكهرباء. بعدها تزال الطبقة التي تحوي على التلوث وترمى. يجب التأكد أن كل المنتجات يتم تفتيشها ،وخاصة النادرة البيع والاستخدام. المنتجات المغزوة يجب إما التخلص منها أو غليها أو تبريدها لقتل الحشرات. قبل الرمي يجب نزع الطبقة المتضررة للتاكد من عدم إعادة الغزو وانتشاره. التفريز لثلاثة أو أربعة أيام أو الغلي بدجة 130 إلى 140 درجة فهرنهايت أو 30 إلى 40 درجة مئوية يطهر المنتج من الوباء. نباتات الزينة المستخدمة للديكور والتي توضع بجانب المنتجات الغذائية في المتاجر تجذب عدداً أكبر من الحشرات ،حيث تتغذى عليها الحشرات حتى تصل إلى المنتجات الغذائية. هذه الأشياء أيضاً يجب تعقيمها إما بالغلي أو التجميد. وينصح بتنظيف المنطقة التي أزيل منها الغذاء الفاسد بشكل جيد. استخدام الأمونيا أو مواد التبيض في التنظيف لا يعطي نتائج أفضل بكثير في إبادة الوباء. استخدام المكنسة الكهربائية في التنظيف خاصة في الزوايا والمناطق المخفية التي ممكن أن تختبئ فيها الحشرات يقلل فرصة الغزو من جديد لهذه المنطقة. ولأن تلك المناطق قد يخزن فيها الغذاء من جديد فليس من المناسب استخدام مبيدات الحشرات في الإبادة. فقد تترك المبيدات آثاراً وترسبات تلوث المنتجات الغذائية. وطالما دخلت الحشرات إلى داخل الأوعية لا داع أصلاً لاستخدام المبيدات لأنها لن تفيد في شيء. في الحالات التي يكون فيها التفشي شديد ويكون المبيد الحشري هو الحل الأفضل لاحتواء المشكلة ،يجب الاتصال باختصاصي مباشرةً. لا تستخدم المبيدات في منطقة فيها غذاء مخزن للاستهلاك البشري أو الحيواني. حيث ممكن أن يظهر تلوث أو أمراض حالات أخرى صعبة. التخزين الملائم والحافاظ على النظافة هي الطرق الوحيدة للوقاية من غزو الحشرات. أي أن تعزيز الصحة العامة هو المفتاح للوقاية والإبادة.<ref name="خمسة عشر" /><ref name="ستة عشر" />
== خاتمة ==
إذا وجدت هذه الحشرات وهي تغزو المنتجات المخزنة، ليس بالضرورة أن تكون غلطة المنتِج أو المخزن. على الرغم من أن بعض الإصابات لا تكون نتيجة خطأ المستهلك ،إلا أن المنتجون ملزمون بمستويات الكشف من إدارة الأغذية والأدوية للتأكد من أن منتجاتهم لا تحوي كميات أكثر من المسموحة من أجزاء الحشرات أو اليرقات. إذا حدث انتشار لحشرات في منتجات ولا يكون ذلك نتيجة خطأ من المستهلك يتم استدعاء عالم الحشرات القضائي مباشرة ليحكم بالمناسب للقضية. مجدداً لا ينبغي الافتراض أن هذه الأنواع الخمسة فقط المذكورة هي الوحيدة التي تتواجد في غرف المؤن في المنازل ،لكن لوجود العدد الكبير جداً منها فإن هذه الأنواع الخمسة ممكن أن يستدل منها بأمان احتمالية ان يكون أحدها هو الموجود بالمنزل. علم الحشرات هو علم ضروري ليس فقط لمهمات الحكومة أو إدارة الأغذية إنما للصالح العام ،فهو يدخل في الاستهلاك اليومي للغذاء.