عصارة هضمية: الفرق بين النسختين

[مراجعة غير مفحوصة][نسخة منشورة]
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
وسوم: تحرير من المحمول تعديل في تطبيق الأجهزة المحمولة تعديل بتطبيق أندرويد
وسوم: تحرير من المحمول تعديل في تطبيق الأجهزة المحمولة تعديل بتطبيق أندرويد إضافة أرقام هندية
سطر 29:
== المكونات الأساسية للعصارة المعدية ==
# الماء.
# [[حمض الهيدروكلوريك]] (HCl) : يقوم بتفتيت حجم القطع الغذائية و[[البروتينات]] وجعلها حبيبية بحجم 3و0٠.٣ مليمتر ، و قتل معظم البكتيريا التي تتسرب مع الغذاء إلى المعدة ( لهذا يجب غسل الطعام غير المطبوخ جيدا قبل أكله ( مثل السلطة والفجل والخيار والطماطم والمقدونس وغيرها من الأطعمة الطازجة).
# الموسين(Mucin): وهي عبارة عن مادة مخاطية تحمي جدار المعدة من حمض HCl.
# مولد الببسين او ببسينوجين (Pepsinogen): يتحول تحت تأثير حمض الهيدروكلوريك إلى إنزيم [[ببسين]] نشط، وهذا ما يتم داخل المعدة، هذا الإنزيم يقوم بهضم وتفكيك [[البروتينات]] إلى [[حمض أميني|أحماض أمينية]] (عديدات البيبتيد).