ابن سيار الوراق: الفرق بين النسختين

أُضيف 3 بايت ، ‏ قبل سنتين
ط
بوت:تخصيص بذرة
(نسخ محتمل)
وسم: نسخ محتمل
ط (بوت:تخصيص بذرة)
}}
 
'''أبو محمد المظفر بن نصر بن سيّار الورّاق '''هو مؤلفٌ عربيٌ بغداديٌ من العصرِ العباسي، يُعتقد<ref name=":4">{{مرجع كتاب|مسار= https://www.worldcat.org/oclc/645678684|عنوان=Annals of the Caliphs' kitchens : Ibn Sayyār al-Warrāq's tenth-century Baghdadi cookbook|تاريخ=2010|موقع=|ناشر=Brill|ISBN=9789004188112|مكان=Leiden|OCLC=645678684|تاريخ الوصول=|الأخير=(أبو محمد المظفر بن نصر بن سيّار الورّاق)|الأول=Ibn Sayyār al-Warrāq, al-Muẓaffar ibn Naṣr, active 10th|via=|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20191210172052/https://www.worldcat.org/oclc/645678684|تاريخ أرشيف=2019-12-10}}</ref> بأنه ولدَ بنهاياتِ [[القرن 10|القرنِ التاسع]] [[بغداد|ببغداد]]. لم يصل عنه سوى كتابه (''[[كتاب الطبيخ (ابن سيار)|كتاب الطبيخ وإصلاح الاغذية المأكولات وطيبة الأطعمة المصنوعات مما استخرج من كتب الطب وألفاظ الطهاة وأهل اللب]]''). يدل اسمه بأنه ورََاق، أي كان يعمل بصنع و[[كتابة المخطوطات]] والكتب.
 
كتاب الطبيخ الذي وضعه من أقدم كتب الطبخ العربي<ref name=":1">{{استشهاد بخبر
| مسار أرشيف = https://web.archive.org/web/20180613085310/https://raseef22.com/culture/2015/11/07/the-imaginary-banquets-of-haroun-al-rashed/ | تاريخ أرشيف = 13 يونيو 2018 }}</ref> (هناك كتب سابقة له أغلبها فقدت مخطوطاتها)؛ تم تأريخ كتابه إلى ما بين [[940]]<nowiki/>م و<nowiki/>[[960]]<nowiki/>م بناءاً على أسماء الشخصياتِ المذكورة به<ref name=":4" />، وهو المنهجُ الذي اتخذته نوال نصرالله<ref name=":4" /> لتأريخ ولادته بأواخر القرن التاسع وعمله بالقرن العاشر. يُشير ابن سَيَّار بكتابه إلى الخليفة [[علي المكتفي بالله]] (توفي [[295 هـ|295هـ]]/ [[908|908م]] ) والخليفة [[جعفر المقتدر بالله]] (توفي [[320 هـ|320هـ]]/ [[932]]<nowiki/>م )، مما يرجح صحة تاريخ ولادته وعمله. وكذلك يشير إلى غيرهم من الأسماء المعرفة، كالأديب [[كشاجم]]، ومؤنس المظفر، أمير الجيوش على عهد المقتدر.
 
== انظر أيضاًأيضا ==
* [[محمد بن حسن البغدادي]].
* [[كتاب الطبيخ (ابن سيار)|كتاب الطبيخ لابن سَيار الوراق]]
{{شريط بوابات|طعام|أعلام|تاريخ|العراق|بغداد}}
 
{{بذرة شخصيةكاتب عراقي}}
 
[[تصنيف:كتاب القرن 10]]
7٬289٬218

تعديل