مضاد حيوي للبكتيريا (بيسن): الفرق بين النسختين

'''بيسن''' هو لانتيبيوتك طبيعيا ([[ببتيد]] مضاد للبكتيريا)، تم اكتشافه في جامعة مينيسوتا بواسطة أخصائي الميكروبيولوجيا دان أوسولڤان. وعلى عكس اللانتيبيوتك المكتشف سابقا مثل [[نياسين|نيسين]] فإن بيسين أيضًا يقتل [[بكتيريا سلبية الغرام|البكتيريا سلبية الجرام]]، تضمن [[سالبإشريكية (توضيح)قولونية|سالبةالإي كولاي]] [[غرام (وحدة قياس)سلمونيلا|الجراموالسلمونيلا]]، تضمن الإيكولاي والسالمونيلا والليستريا. خصائص حفظ الطعام للبيسين يمكن أن تؤدي إلى منتجات الطعام التي تقاوم [[فساد|الفساد]] لسنين.<ref>{{استشهاد بخبر