كيمياء حيوية: الفرق بين النسختين

[نسخة منشورة][نسخة منشورة]
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
لا ملخص تعديل
لا ملخص تعديل
سطر 9:
 
تتعامل الكيمياء الحيوية بشكل كبير مع التركيب والوظيفة والتداخلات بين مكونات الخلية و<nowiki/>[[جزيء ضخم|الجزيئات الكبيرة]] مثل [[دهن|الدهون]] و[[سكريات|الكربوهيدرات]] و[[بروتين|البروتينات]] و[[حمض نووي|الأحماض النووية]] وجزيئات حيوية أخرى.<ref name="Biology">[[Biochemistry#Eldra|Eldra]] (2007), p. 45.</ref> تكون بعض هذه الجزيئات كبيرة ومعقدة وتسمى [[مبلمر|البوليمرات الحيوية]] (biopolymers)، وهذه تتكون من وحدات متكررة متشابهة تسمى كل وحدة مونومر (Monomer). يحتوي كل جزيء من البوليمرات الحيوية على مجموعات مختلفة من الوحدات، مثلاً يعد البروتين بوليمر تتكون وحداته من مجموعة مختلفة من 20 [[حمض أميني]] أو أكثر.<ref name="Marks">[[Biochemistry#Marks|Marks]] (2012), Chapter 14.</ref> الكيمياء الحيوية تدرس الخصائص الكيميائية للجزيئات الحيوية الهامة مثل [[بروتين|البروتينات]] وخصوصا التفاعلات التي تحفز عن طريق [[إنزيم|الإنزيمات]].
الكيمياء الحيوية المتعلقة [[أيض|بالعمليات الأيضية]] داخل الخلية والمتعلقة بجهاز [[غدة صماء|الغدد الصماء]] تمت دراستها بشكل كبير. وهناك مجالات أخرى للكيمياء الحيوية تشمل [[مجموع مورثي|المادة الوراثية]] ([[حمض نووي ريبوزي منقوص الأكسجين|DNA]]، ،[[حمض نووي ريبوزي|RNA]])، ونقل المواد من خلال [[غشاء خلوي|غشاء الخلية]]، ونقل الإشارات. يتم باستخدام نتائج الكيمياء الحيوية في المقام الأول في [[طب|الطب]]، [[تغذية|والتغذية]]، [[زراعة|والزراعة]]. في الطب، يدرس الكيميائيون الحيويون أسباب [[دواء|وعلاج]] [[مرض|الأمراض]].<ref>[[Biochemistry#Finkel|Finkel]] (2009), pp. 1–4.</ref> وفي مجال التغذية، يدرسون كيفية الحفاظ على الصحة والعافية ودراسة آثار نقص التغذية (أو ما يُعرف [[سوء التغذية|بسوء التغذية]]).<ref name="FFL2010">[[Biochemistry#UNICEF|UNICEF]] (2010), pp. 61, 75.</ref> وفي مجال الزراعة، يتقصى علماء الكيمياء الحيوية [[تربة|التربة]] [[سماد|والأسمدة]]، ويحاولون اكتشاف طرق لتحسين زراعة المحاصيل وتخزين المحاصيل و<nowiki/>[[مكافحة الآفات]].
 
== تاريخ الكيمياء الحيوية ==