روستيكو: الفرق بين النسختين

تم إضافة 301 بايت ، ‏ قبل سنة واحدة
ط
بوت:إضافة وصلة أرشيفية.
ط (بوت:التعريب V3.4)
ط (بوت:إضافة وصلة أرشيفية.)
| نوع =
| يقدم =دافئ
| مكونات =[[عجينة منتفخة]]،<ref name="Tognozzi"/> أيّ حشو (عادةً ما يكون طماطم، [[موتزاريلا]]، [[صلصة]]،<ref name="Tognozzi">{{مرجع كتاب | الأخير=Melucci | الأول=D. | الأخير2=Tognozzi | الأول2=E. | العنوان=PIAZZA | الناشر=Cengage Learning | سنة=2014 | الرقم المعياري=978-1-305-43701-2 | مسار= http://books.google.com/books?id=eqOoBAAAQBAJ&pg=PT58 | ref=harv | تاريخ الوصول=February 7, 2015|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200126120740/http://books.google.com/books?id=eqOoBAAAQBAJ&pg=PT58|تاريخ أرشيف=2020-01-26}}</ref> [[صلصة بيشاميل]]، و[[فلفل أسود]]
| مكونات_ثانوية=
| تنويعات =
| كاربوهيدرات =
}}
'''روستيكو''' (وتدعى: <span><span>'''روستيتشي '''في حال الجمع</span></span>) وجبة خفيفة <nowiki/>[[مطبخ إيطالي|إيطالية]] من <nowiki/>[[سالنتو]] جنوب إيطاليا تصنع من <nowiki/>[[عجينة منتفخة|العجينة المنتفخة]] وحشوة تختلف بحسب الاسلوب. المشترك في اعداد الوجة هي العجينة المنتفخة، الطماطم و<nowiki/>[[موتزاريلا|الموتزاريلا]].<ref>{{مرجع كتاب |العنوان = AARP Italy 2012|الناشر = Wiley|series = AARP Travel|سنة = 2012|الرقم المعياري = 978-1-118-25836-1|مسار = http://books.google.com/books?id=33jbBbLiCZcC&pg=668|تاريخ الوصول = February 7, 2015|الصفحة = 8|مسار أرشيف= https://web.archive.org/web/20200126120739/http://books.google.com/books?id=33jbBbLiCZcC&pg=668|تاريخ أرشيف=2020-01-26}}</ref> هي جزء من  <nowiki/>[[طعام الشارع]] التقليدي في <nowiki/>[[سالنتو]] ومن الممكن رؤيته في كل من المخابز والمشاوي والحانات. يتم إنتاجه من قرصين من العجين المنتفخ، القرص السفلي مساحته حوالي 10&nbsp;[[سنتيمتر]] (تقريبًا 4 إنش) في القطر أما العلوي واحد من 12&nbsp;سنتيمتر (حوالي 5 إنش)، الذي يضاف له الجبن والطماطم. ثم يدهن عليه البيض ويخبّز في الفرن. ينبغي أكله دافئًا للحصول على أفضل طعم وجبن الموتزاريلا الذائبة. في سالنتو عادةً يؤكّل كوجبة خفيفة في منتصف الصباح أو كمقبلات بالمساء، شتاءً وصيفًا. في الواقع أشهر نسخة له مع سجق فيينا، التي تشتهر بها ببساطة شمال إيطاليا (ربما لتأثير النمساويين).<gallery caption="" widths="190px" heights="160px">
File:Rustico2.JPG|روستيكو لاتشيز
</gallery>
6٬551٬702

تعديل