إنقاص الوزن: الفرق بين النسختين

تم إضافة 82 بايت ، ‏ قبل شهر واحد
== التخسيس والجذور الحرة ==
 
يقوم التخسيس أساسًا على تقليل كمية الطعام التي يتناولها المرء خلال اليوم - وعلى الأخص [[كربوهيدرات|النشويات]] و [[السكر]]. فهو يتنازل مثلًا عن 30 % مما يأكله في العادة ، وبعد فترة يجد أن وزنه انخفض ، وأصبح لياقة بدنه أحسن. ليس هذا فقط ما يجنيه من أخذه طواعية بالحد من كميات طعامه، بل إنها أيضًا في صالح سلامة جسمة ، فاحتمال إصابته ب [[السكري]] تقل ، كما يقل مجهود عمل [[قلب|قلبه]] وأعضائه مثل الكبد والكلى.
 
من جهة آخرى ، إن تعاطي الطعام بمقادير أقل تعني خفض [[إجهاد تأكسدي|للإجهاد التأكسدي]] للخلايا مما يقلل أيضًا من كمية [[جذر كيميائي|الجذور الحرة]] في الجسم ، وبالتالي ضرر أقل للخلايا. فإن زادت عملية [[أيض|الأيض]] - وهي تزيد بتناول طعام كثير- تشير المشاهدات الطبية إلى أن هذا له تأثير في تقصير العمر. ذلك لأن الأيض المتزايد يزيد من الجذور الحرة في خلايا الجسم ، وهي تؤثر سلبًا على وظيفة الكبد و البنكرياس والكلى والقلب. وحقيقة ، أن خفض عدد [[سعرة|السعرات]] التي تتناولها بعض الكائنات التي تـُجرى عليها تجارب معملية تبين إطالة ملحوظة في العمر. وقد أدى إمداد بعض حيوانات التجارب بمركبات مضادة للتأكسد إلى إطالة في متوسط أعمارها ، وهذا عندما تـُعطى تلك المواد لها مبكرًا من عمرها. ولكن لم يحدث إطالة في الحد الأقصى للأعمار.<ref>B. N. Ames u.&nbsp;a.: ''Oxidants, antioxidants, and the degenerative diseases of aging.'' In: ''[[PNAS]]'' 90, 1993, S.&nbsp;7915–7922, PMID 8367443, {{PMC|47258}}.</ref> (أنظر [[نظرية الجذور الحرة والتشيخ]]).
67٬831

تعديل