إنقاص الوزن: الفرق بين النسختين

تم إضافة 91 بايت ، ‏ قبل شهر واحد
[[ملف:Assamveggie.jpg|thumb|left| 270px|Gemüsemarkt|سوق خضار]]
* تناول الأطعمة التي تعطي احساس بالشبع لوقت أطول يساعد على تخفيف السعرات الحرارية اليومية بدون الشعور بالجوع وتسمى هذه الأطعمة بالمؤشر الجلايسيمي (GI) وهو مقياس للأطعمة يستند إلى أثرها على مستوى الجلوكوز في الدم والتي تتحلل ببطء لديها مؤشر جلايسيمي منخفض بينما الأطعمة التي تتحلل بشكل أسرع لديها مؤشر جلايسيمي مرتفع.<ref>[http://www.t5sis.com/2014/08/foods-reduce-the-feeling-of-hunger.html أطعمة تقلل الشعور بالجوع] - [http://www.t5sis.com مجلة تخسيس] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20170704090129/http://www.t5sis.com/2014/08/foods-reduce-the-feeling-of-hunger.html |date=04 يوليو 2017}}</ref>
* مضغ الطعام مضغًا جيدًا، وعدم الأكل بسرعة أو الأكل أثناء القراءة أو مشاهدة [[تلفاز|التلفزيون]]. فقد وجد المختصون أن الإنسان يبدأ أن يشعر بالإشباع بعد 15 - 20 [[دقيقة]] من بداية تناوله [[طعام|الطعام]]. ومضغ الطعام مضغًا جيدًا له ثلاثة فوائد :''' أولًا'''، يختلط الطعام أثناء المضغ بال[[لعاب]] الذي هو عصارة تعمل على هضم الطعام بصفة مبدئية. '''ثانيًا''': مضغ الطعام جيدًا تجعل المرء يستمتع أكثر بطعم الغذاء الذي يأكله حتى أنه يمكنه بالممارسة معرفة وجود [[فلفل أسود|الفلفل]] أو [[قرنفل|القرنفل]] أو [[ثوم|الثوم]] أو [[بهارات|البهار]] أو ال[[زنجبيل]] أو [[قرفة|القرفة]] في الطعام أو [[فانيليا|الفانيليا]] في الحلويات.''' ثالثًا''': يساعد مضغ الطعام جيدًا على خفض سرعة الأكل حيث يشعر الإنسان بالشبع خلال 15 - 20 دقيقة من الأكل في الوقت الذي يكون فيه قد أخد من الغذاء قدرًا صغيرًا من الطعام (أي [[سعرة|سعرات]] أقل). كما يساعد المضغ الجيد على خلط جيد للغذاء باللعاب وهذه هي المرحلة الأولى من عملية هضم الغذاء ، قبل عصارة المعدة ثم عصارتي المرارة والبنكرياس اللتان تصبان في [[اثنا عشر|الإثنا عشر]].
* بدء الطعام بأكل [[سلطة (مجتمع)|السلطة]] أو فاكهة أولًا ثم تناول الطبق الرئيسي.الرئيسي،
* شرب كوب من الماء (يساعد على ملء المعدة)،
* التقليل من تناول المحمرات ، فمثلًا:
** تحتوي [[بطاطس|البطاطس]] المسلوقة على 70 سعر حراري لكل 100 [[غرام (وحدة قياس)|جرام]] منها، في حين أن البطاطس المحمرة تحتوي على 300 سعر لكل 100 جرام بسبب امتصاصها للزيت أو الدهن.
67٬845

تعديل