مطبخ متوسطي: الفرق بين النسختين

تم إضافة 2 بايت ، ‏ قبل 3 أشهر
←‏مكونات المطبخ المتوسطي: تم تعديل الاسم إلى اللغة الفصحى
ط (بوت:الإبلاغ عن رابط معطوب أو مؤرشف V4.2)
(←‏مكونات المطبخ المتوسطي: تم تعديل الاسم إلى اللغة الفصحى)
وسوم: تحرير من المحمول تعديل بتطبيق المحمول تعديل بتطبيق أندرويد
* [[زيت الزيتون]]: المستخرج من الزيتون المنتشر بكثرة حول الحوض المتوسط ويستعمل في كل أنواع الطعام النيء كاللبنة والمطبوخ كالمقالي. ويعتير [[زيت الزيتون]] من المكونات الصحية التي يخفف من [[كوليسترول|الكوليسترول]] وله فوائد كبيرة.
* [[الثوم]] يستعمل بكثرة في الطعام المتوسطي وبخاصة التتبيل.
* [[الحامضالليمون]] يستعمل لإضافة حموضة إلى الطعام. وأدخل الخل في بعض المناطق كمحمض للسلطات.
* [[الخضار]]: تستعمل في جميع أنواع الأطباق المتوسطة المطبوخة مثل اليخاني والحساء، والنيئة مثل السلطات والسندويتشات.
* [[بهار|البهارات]]: ومن البهارات الشائعة في الطيخ المتوسطي: [[ملح|الملح]] وال[[بهار الحلو]] والحار و[[قرفة|القرفة]] و[[سماق|السماق]] و[[صعتر|الصعتر]].
51

تعديل