كراميل: الفرق بين النسختين

تم إزالة 435 بايت ، ‏ قبل سنتين
ط
استرجاع تعديلات 156.217.31.46 (نقاش) حتى آخر نسخة بواسطة JarBot
(ابو خالد هلال المرعي الماستود توفيق)
وسوم: تحرير من المحمول تعديل ويب محمول تحرير مرئي
ط (استرجاع تعديلات 156.217.31.46 (نقاش) حتى آخر نسخة بواسطة JarBot)
وسم: استرجاع
تتم عملية "الكَرمَلة" بتسخين السكر ببطء إلى حرارة تصل إلى ما يقارب 170ْ مئوية (340ْ فهرنهايت). وعندما يبدأ السكر بالذوبان تتحطم جزيئاته وتُعيد تكونها مما يُنتج مركبا بلون ونكهة مميزين. من أنواع السكاكر والحلويات التي تُصنع بالكراميل: التفاح بالكراميل والجوز مع الكراميل والكاستارد مع الكراميل (مثل [[كريم كراميل|الكريم كراميل]]) والفشار بالكراميل.
 
[[ملف:Homemade Flan.jpg|250بك|تصغير|الكريم كراميل. خالد هلال المرعي احبيتي اسراء وليد اسحاق فهيد يوزجي خالد هلال المرعي احبيتي أن وانتم بخير ]]
 
ابو خالد هلال المرعي الماستود توفيق احمد هلال المرعي عابد هلال المرعي ابراهيم هلال المرعي
 
عمر هلال المرعي يوسف هلال المرعي سعيد فادي المرعي <br />]]
 
== الكيمياء ==