بروتين: الفرق بين النسختين

ترتبط [[الأحماض الأمينية]] الفردية مع بعضها البعض بواسطة [[رابطة ببتيدية|روابط ببتيدية]] لتشكل سلسلة خطية من الأحماض الأمينية تسمى [[ببتيد|عديد الببتيد]]، يحتوي البروتين على الأقل على جزيء عديد ببتيد واحد طويل. عديدات الببتيد القصيرة التي تحوي أقل من 20-30 حمضا أمينيا نادرا ما تُعتبر بروتينات ويطلق عليها في الغالب اسم البيبتيدات وأحيانا [[قليل الببتيد|قليلات الببتيد]]. تحدد [[شيفرة جينية|الشيفرة الجينية]] 20 [[حمض أميني مولد للبروتين|حمضا أمينيا مولدا للبروتين]] لكن يمكن أن تشمل الشيفرة الجينية لبعض الكائنات على ال[[سيلينوسيستئين]] وفي بعض [[بكتيريا قديمة|العتائق]] على [[بيروليسين]]. أثناء [[اصطناع حيوي للبروتين|التخليق الحيوي للبروتين]] أو بعده بوقت قصير يتم تعديل الأحماض الأمينية المكونة له كيميائيا عبر [[تعديل ما بعد الترجمة|تعديلات ما بعد الترجمة]]، والتي تغير الخصائص الفيزيائية والكيميائية، تطوي، استقرار، نشاط، وأخيرا وظيفة هذه البروتينات. يكون للبروتينات في بعض الأحيان مجموعات غير ببتيدية مرتبطة بها، والتي يمكن أن تسمى مجموعات ضميمية أو [[عامل مرافق (كيمياء حيوية)|عوامل مرافقة]]. يمكن للعدة جزيئات بروتينية أن تعمل معا لتحقيق وظيفة معينة، وغالبا ما تترابط معا لتشكيل [[مركب بروتيني|مركبات بروتينية]] مستقرة.