افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إضافة 39 بايت ، ‏ قبل 24 يومًا
/* المطبخ *
[[مسيحية|الديانة المسيحية]] لا تحرم أي نوع من المأكولات أو المشروبات ولا توجد قيود عليها. بشكل عام، يتشابه المطبخ الفلسطيني المسيحي مع نمط الأطعمة والمأكولات التي تنتشر في المحيط في فلسطين التاريخية، ومنها [[شاورما|الشاورما]] والشيش برك. وتعتبر [[كبة|الكبة]]، و[[ورق العنب|الورق دوالي]]، و[[كباب|الكباب]] من أشهر المأكولات الفلسطينية عامة والمسيحية والتي تعتمد على اللحم بشكل أساسي. هناك المحاشي بأنواعها المختلفة تعتمد أيضاً على اللحم. أما الأطعمة التي لا تعتمد على اللحوم جزئيًا أو كليًا والتي تؤكل بشكل خاص في أيام [[الصوم الكبير]]، فهي بدورها تقدم عادةً ضمن الفطور، يمكن أن يذكر من ضمنها [[فتة|الفتة]] و[[فلافل|الفلافل]] و[[فول|الفول]] و[[حمص|الحمص]] و[[بوريك|البوريك]]، ولعلّ [[فتوش|الفتوش]] و[[تبولة|التبولة]] أشهر أنواع السلطات الفلسطينية المحلية. أثرَّت التقاليد المسيحية على [[مطبخ فلسطيني|المطبخ الفلسطيني]] من خلال المأكولات "الصيامي" الخالية من اللحوم والمنتجات الحيوانية، والمردود لطقوس الصيام عند المسيحيين في فلسطين.<ref name="SK"/>
 
أما الحلويات، فهي تقسم بين ما هو معروف باسم الحلو العربي [[كنافة|كالكنافة]]، و[[معمول|المعمول]]. ويقوم المسيحيون الفلسطينيون في [[عيد القيامة|عيد الفصح]] بصناعة أطباق كعك عيد الفصح؛ ومنها كعك ومعمول العيد والتي تتضمن السميد الخشن و[[تمر|التمر]]. في التقاليد الفلسطينية يتم إعداد حلويات خاصة تسمى بالميغلي بمناسبة ولادة الأطفال الجدد، وللاحتفال بالحياة الجديدة. تُصنع الميغلي من الأرز والسكر وخليط من التوابل، وتزين باللوز والصنوبر والجوز. في التقاليد المسيحية الفلسطينية تؤكل الميغلي عادًة خلال [[عيد الميلاد]] للاحتفال بولادة [[الطفل يسوع]]. خلال فترة الحداد تقوم [[الأسرة في المسيحية|العائلات المسيحية]] بتقديم كعكة معروفة باسم رحمة، وتقدم الكنيسة الأرثوذكسية الشرقية علبة خاصة مع القمح المطبوخ مغطاة بالسكر والحلوى بعد الجنازة.<ref name="SK">[http://www.thisweekinpalestine.com/details.php?id=1731&ed=115&edid=115 Dishes for Special Occasions] Khoury, Samia, ''This Week in Palestine'', Turbo Computers & Software Co. Ltd. June 2006, Accessed on 2008-01-07 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140201170825/http://www.thisweekinpalestine.com/details.php?id=1731&ed=115&edid=115 |date=01 فبراير 2014}}</ref>
 
== معرض صور ==
مستخدم مجهول