كوسى: الفرق بين النسختين

تم إضافة 20 بايت ، ‏ قبل 7 أشهر
ط
بوت:الإبلاغ عن رابط معطوب أو مؤرشف V4.2 (تجريبي)
(تجريبي: {{معرفات الأصنوفة}})
ط (بوت:الإبلاغ عن رابط معطوب أو مؤرشف V4.2 (تجريبي))
| الاسم = كوسى
| الصورة = Zucchini.jpg
| المملكة = [[نبات|نباتات]]
| القسم = [[كاسيات البذور]]
| الطائفة = [[ثنائيات الفلقة]]
| الرتبة = [[قرعيات (رتبةنبات)|قرعيات]]
| الفصيلة = [[قرعية]]
| الجنس = [[قرع (جنس)|قرع]] ''Cucurbita''
}}
[[ملف:Courgette jaune.jpg|تصغير|كوسه صفراء]]
''' الكوسى''' أو '''القريع'''<ref>[http://ldlp-dictionary.com/dictionaries/word/5126543/Al-Misbah%20%28En/Ar%29/zucchini LDLP - Librairie Du Liban Publishers<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=httphttps://web.archive.org/web/20171230021100/http://ldlp-dictionary.com:80/dictionaries/word/5126543/Al-Misbah%20(En/Ar)/zucchini |date=30 ديسمبر 2017}}</ref> [[نبات]] ذو [[ثمرة|ثمار]] صفراء أو خضراء، وشكله عموما مماثل لل[[خيار]]، وان كان عدد قليل تنتج على شكل فاكهه أو زجاجة. على مستوى الطبخ، الكوسه تعامل باعتبارها من الخضراوات، مما يعني أنه عادة ما تقدم في شكل صحن طعام شهي أو مرافقة. الكوسا، كالقرع، هو ثمرة غير ناضجة نباتياً منتفخة [[مبيض|المبيض]]. الثمرة تصنف ك[[ثمرة قرعية]] وتنتج من الأزهار المؤنثة حيث أن نبات الكوسا [[أحادي المسكن]].
 
تعتبر الكوسا ذات محتوى منخفض من [[حريرة (توضيح)|الحريرات]] وينصح به في تخفيض الوزن عند البعض. الجدير بالذكر ان ثمرة الكوسا غنية بالفيتامينات والأملاح ولكنها تفقد الكثير من محتواها أثناء الطبخ والاعداد بسبب الحرارة
 
إن الكوسا تلعب دور في محاربة الأكسدة ولكن للحصول على هذه المنافع كاملة يجب تناول الجلد والبذور. تم العثور على العديد من العناصر الغذائية المضادة للأكسدة مفيدة في تلك الأجزاء من الكوسا.