افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إضافة 72 بايت ، ‏ قبل شهرين
ط
بوت:الإبلاغ عن رابط معطوب أو مؤرشف V4.2 (تجريبي)
| التعليق = نباتات شمندر بعد اقتلاعها
| النطاق =
| المملكة = [[نبات|النباتات]]
| الفرع =
| القسم =
| الشعبة = [[كاسيات البذور|النباتات المزهرة]]
| الشعيبة =
| الصف =
| الفصيلة = [[قطيفية]]
| العمارة =
| القبيلة = [[سرمقاوية|رمرامية]]
| السبط =
| الجنس = شمندر Beta
| الضرب =
| الاسم العلمي = Beta vulgaris
| واضع الاسم = [[كارولوس لينيوس|لينيوس]]
| عام وضع الاسم =
| ماهية التقسيم =
| التقسيم =
}}
'''الشمندر''' أو '''الشوندر''' أو '''البنجر''' أو '''الباربة''' [[نوع (تصنيف)|نوع]] [[نبات]]ي [[جذر نبات|جذري]] درني يتبع [[قبيلة (تصنيف)|القبيلة]] [[سرمقاوية|السرمقاوية]] (أو الرمرامية) من [[فصيلة (تصنيف)|الفصيلة]] [[قطيفية|القطيفية]].
 
[[ملف:Beta vulgaris - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-167.jpg|تصغير|شمال|180بك|رسم توضيحي لنورة نبات الشمندر]]
== مكوناته ==
يحتوى على 90% من وزنه [[ماء]]، 5% ألياف، 2% رماد، والباقى [[سكاكر]] ومواد معدنية ك[[كبريت|الكبريت]]، [[بوتاسيوم|البوتاسيوم]]،[[كالسيوم|الكالسيوم]]، [[فسفور|الفسفور]]، [[حديد|الحديد]]، و [[نحاس|النحاس]].
كما يحتوى الشمندر على الكثير من السكر (سكروز، غلوكوز، فركتوز)، البروتين، الألياف، الأحماض العضوية وعلى الأحماض الأمينية، إضافةً إلى الفيتامينات والأملاح المعدنية.<ref name="الشمندر صحيفة الغد 2/7/2011">[http://www.alghad.com/index.php/article/483896.html الشمندر صحيفة الغد 2/7/2011] {{Webarchive|url=httphttps://web.archive.org/web/20180618075904/http://www.alghad.com/index.php/article/483896.html |date=18 يونيو 2018}}</ref>
 
== فوائده ==