برسيم حجازي: الفرق بين النسختين

| المملكة = [[نبات|النباتات]]

| الفرع = [[نباتات الأرضجنينية|النباتات الأرضية]]

| القسم = [[نباتنباتات وعائيوعائية|النباتات الوعائية]]

| الشعبة = [[كاسيات البذور|مستورات البذور]]

| الرتبة = [[فوليات|الفوليات]]

| واضع الاسم = [[كارولوس لينيوس|لينيوس]]

يعد البِـرْسِـيم الحجازي أهم [[محصول علف|محاصيل العلف]] وبالأخص [[بقرة حليب|لأبقار الحليب]]. يستعمل أيضاً كنبات [[مرعى|مراعي]] و[[علف|كعلف]] [[ماشية|للمواشي]]. إذ يزيد من معدل نموها وتحسين حالتها الصحية. ويحتوي هذا النبات على كميات كبيرة من الأملاح المعدنية و[[بروتين|البروتينات]] و[[فيتامين|الفيتامينات]]. ويستخدمه المزارعون في إنتاج [[دريس|التبن]] والعلف المخزّن، كما يزرعونه كلأ للمراعي، ولتخصيب التربة وحمايتها من التعرية. ويزرعه بعض الناس داخل منازلهم، ويتغذون ببذوره المتبرعمة المعروفة ببراعم الفصفصة. ويعرف هذا النبات أيضًا باسم الرطبة, {{بحاجة لمصدر|وتتم زراعته في شهر أكتوبر ونوفمبر وأيضاً مارس وابل|تاريخ=أبريل 2019}}.

موطنها [[بلاد الشام]] و[[قبرص]] و[[تركيا]] و[[القوقاز]] و[[روسيا]].<ref>[http://ww2.bgbm.org/EuroPlusMed/query.asp قاعدة البيانات الأوروبية-المتوسطية للنباتات].[http://euromed.luomus.fi/euromed_map.php?taxon=538104&size=medium خريطة انتشار الفصة المعمرة (بالإنكليزية)]. تاريخ الولوج 16 تشرين الثاني 2012. {{Webarchive|url=httphttps://web.archive.org/web/20180527110953/http://ww2.bgbm.org/EuroPlusMed/query.asp |date=27 مايو 2018}}</ref>

يصل ارتفاع البِـرْسِـيم الحجازي إلى أكثر من [[متر]] إذا لم يحش، مجموعه الجذري وتدي وعميق، و[[ساق نبات|ساقه]] متفرعة، و[[ورقة نبات|أوراقه]] [[ورقة مركبة|مركبة]] ثلاثية [[وريقة|الوريقات]]، والوريقات بيضوية مقلوبة، والنورة عنقودية رأسية، [[زهرة (توضيح)|والأزهار]] صغيرة طولها حوالي 1.5 [[سنتيمتر]] و[[تويج]]ها وردي اللون أو أزرق أو بنفسجي، [[ثمرة|الثمرة]] عبارة عن [[قرن (نبات)|قرن]] لولبي متفتح يحتوي على عدد كبير من [[بذرة|البذور]]. شكل البذرة يشبه الكِلية.

تحتوي المادة الخضراء وخاصة الأوراق على 9.1% [[سكريات|كربوهيدرات]] و 5% [[بروتين]] و 0.9% مواد دسمة و 2.4% مركبات معدنية ([[أملاح الكالسيوم]] و[[فوسفورفسفور|الفوسفور]])، بالإضافة إلى [[فيتامين|الحيمينات]]. ويعتبر البرسيم مصدراً هاماً لل[[كلوروفيل|يخضور]] و[[حيمينفيتامين|الحيمينات]]، إذ يحتوي على فيتامينات [[فيتامين ألف|A]] و[[فيتامين إي|هـ]] بكميات كبيرة وكذلك [[فيتامين|حيمين]]ات [[فيتامينفيتامينات بي مركب|B]] و[[فيتامين بي1ب1|B1]] و[[فيتامين دي|D]] بكميات أقل، والبرسيم مادة أولية للحصول على فيتامين [[فيتامين كيك|k]] المرقئ [[نزف|للنزف]].

وفي خلال القرن السادس عشر الميلادي نقل [[المملكة المتحدة|البريطانيون]] و[[إسبانيا|الأسبان]] نبات الفصفصة إلى [[أمريكا الوسطى]] و[[أمريكا الجنوبية]]، وإلى ما يعرف الآن بجنوب غربي [[الولايات المتحدة]]. وقام العديد من المستوطنين بنقل النبات من أوروبا إلى المستعمرات الأمريكية. ومع ذلك لم يستطعيوا زراعته في العالم الجديد بسبب فقر التربة ووجود الأمراض و[[حشرة|الحشرات]]، ونتيجة لذلك لم يُزرع في مناطق واسعة من الولايات المتحدة إلا بعد منتصف القرن التاسع عشر الميلادي. وفي ذلك العام نُقل من تشيلي ما يعرف ب[[البرسيم التشيلي]] إلى [[كاليفورنيا]] وزرِع فيها بنجاح، وبدأ الفلاحون في الولايات الأخرى في زراعته. وقد نُقلت أنواع أخرى من الفصفصة من المناطق الباردة في أوروبا وآسيا إلى الولايات المتحدة.