حمض الأراكيديك (أو حمض الفول السوداني) هو [[حمض دهني]] مشبع ذو سلسلة كربون -20. وهو مكون بسيط من مكونات زيت الفول السوداني (1.1% - 1.7%)<ref name="lexicon">{{Cite journal|yearسنة=2001 |last1الأخير1=Beare-Rogers |first1الأول1=J. |last2الأخير2=Dieffenbacher |first2الأول2=A. |last3الأخير3=Holm |first3الأول3=J.V. |titleعنوان=Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report) |journalصحيفة=Pure and Applied Chemistry |volumeالمجلد=73 |issueالعدد=4 |pagesصفحات=685–744 |urlمسار=http://iupac.org/publications/pac/73/4/0685/ |doi=10.1351/pac200173040685 }}</ref> وزيت الذرة (3%)<ref name="USDA">وزارة الزراعة الأميركية، خدمات الأبحاث الزراعية. 2007. قاعدة بيانات الأغذية كمرجع معياري التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية, إصدار 20. [http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl الصفحة الرئيسية لمختبر بيانات الأغذية] {{Webarchive|url=httphttps://web.archive.org/web/20160414070404/http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl |date=14 أبريل 2016}}</ref>.اشتق اسم هذا الحمض من اللاتينية - "arachis" وتعني الفول السوداني. ويتم تشكيله ب[[هدرجة]] [[حمض الأراكيدونيك]].
يستخدم حمض الأراكيديك لإنتاج المنظفات ومواد التصوير الفوتوغرافي ومواد التشحيم.
