مجموعة هيدروكسيل: الفرق بين النسختين

تعتبر مجموعة الهيدروكسيل السائدة ضمن مجال [[الكيمياء العضوية]]، فهي عبارة عن [[مجموعة وظيفية]] من [[الكحول]] . وتظهر في البنى الكيميائية العضوية والهياكل البيوكيميائية في [[السكريات]] وبعض [[الحموض الأمينية]] و [[الدهون الفوسفاتية]] ، وبالتالي في كل الحواجز البيولوجية ([[الأغشية البيولوجية]] و [[جدار الخلية]] ). اضافة لأهميتها المركزية في [[التركيب العضوي]]،فإنها تلعب أدوارا هامة في [[تحفيز]][[الإنزيم]] و [[تثبيط انزيم|تثبيط]]، وفي تشكيل الهياكل البيولوجية،وكل ذلك بسبب امتلاكها لـ [[الرابطة الهيدروجينية]] . يكمن وراء هذه القدرة تفاعلات البروتين ، والذوبان في الماء والاستقرار الهيكلي الداخلي للـ [[جزيء]]<br />