تين شائع: الفرق بين النسختين

| حالة الحفظ = غم

| النطاق = [[حقيقيات النوى]]

| الصف = [[ثنائيات الفلقة]] Magnoliopsida

| الطائفة =

| العمارة =

| السبط =

| الضرب =

| الفئة =

'''التين''' {{لات|Ficus carica}} من أشجار الفواكه الموسمية. يُزرع في غرب آسيا و[[الشرق الأوسط]] لكن موطنه يمتد من [[تركيا]] حتى شمال [[الهند]] وهي منتشرة في بلدان البحر المتوسط، وقد وصلت جنوب ولاية [[كاليفورنيا]] عام 1759.<ref>[http://www.healthguidance.org/entry/15711/1/Health-Benefits-of-Figs.html Health Benefits of Figs] {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20170803221555/http://www.healthguidance.org/entry/15711/1/Health-Benefits-of-Figs.html |date=03 أغسطس 2017}}</ref> <ref>[http://www.webmd.com/food-recipes/fruit-month-figs#1 Fruit of the Month: Figs] {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20170829211907/http://www.webmd.com:80/food-recipes/fruit-month-figs |date=29 أغسطس 2017}}</ref>

 

 

== الموطن والتاريخ ==

كان التين طعاماً رئيسياً عند [[يونانيون|الإغريق]] وقد استعمله بوفرة الاسبارطيون في موائد طعامهم اليومية. [[رياضي (توضيح)|الرياضيون]] بشكل خاص اعتمد غذاءهم بشكل رئيسي على التين، لاعتقادهم بأنه يزيد في قوتهم. وقد سنّت الدولة الاغريقية في ذلك الوقت قانوناً يمنع تصدير التين والفاكهة ذات الصنف الممتاز من بلادهم إلى البلاد الأخرى. دخل التين أوروبا عبر [[إيطاليا]]. Pliny يعطي في كتاباته التفاصيل عن أكثر من 29 صنفاً من التين كانت معروفة في وقته. ويمتدح بشكل خاص الأنواع المنتجة في بلدة Tarant وبلد الموطن Caria و Herculaneum.

 

يقال إن الذئب الذي أرضع روملوس ورايموس {{إنج|Rumulus & Ramus}} استراح تحت شجرة تين. وروملوس ورايموس هما مؤسسا الإمبراطورية الرومانية. ومن هنا كان لشجرة التين قدسية عند الرومان. ويذكر Ovid في كتاباته بأن خلال الاحتفالات السنوية لرأس السنة عند الرومان كان التين يقدم كهدية. وكان سكان بلدة Cyrene يضعون على رؤوسهم أكاليل من التين عندما كانوا يضحون إلى Saturn الذين كانوا يعتبرونه مكتشف الفاكهة وقد اشتهر التين أيام الرومان.

 

 

حالياً يصدّر التين المجفف إلى العالم من آسيا ومن إسبانيا ومالطا وفرنسا. تجفف الثمار الناضجة تحت الشمس، أو تجفف في شكل رقائق عبر فتحتها وتعريض داخلها للشمس والهواء فيكون الجفاف أسرع وأفضل.

- يزيل مشاكل الرشح والزكام وآثارهما على الأنف والحنجرة

- تستعمل لبخات التين على خراجات الأسنان والتهابات اللثة والأورام بالفم وغيره

- ينشط الكلى ويزيد في الدورة الدموية التي تغذيها للقيام بوظائفها

- يدر البول ويفتت الحصى والرمل

- يعالج أمراض تسرّع القلب. يمنع تجمع الماء في القلب والرئتين والجسم الذي ينتج عن ذلك بخفض الضغط بلطف، ويمنع النزيف

- يعالج أمراض الدورة الدموية بالدماغ مثل الفالج والرعاش والنشاف

- حليب التين يساعد على تآكل اللحم الميت في الجسم مثل [[ثؤلول|الثؤلول]]، فيوضع على اللحم القاسي فيصبح طرياً

- يعالج التين الأمراض النفسية، ويعمل على تهدئة الأعصاب، وإزالة أنواع القلق والخوف والإحباط والتوتر، ويعتبر التين مصدر مهم لتقوية وتنشيط الطاقة الجنسية لدى الرجل والمرأة على غرار الفراولة والتوت البري الأزرق.

 

== شجرة التين الأسود ==

 

 

شجرة التين من الأشجار المتساقطة الأوراق من جنس Ficus ومن هذا الجنس توجد أنواع كثيرة تستخدم كنبات زينة مستديمة الأوراق، وللتين قيمة غذائية عالية حيث تحتوي ثماره على كمية عالية من الكالسيوم والحديد بالإضافة للمواد الكربوهيدراتية التي توجد به بنسبة عالية

* أثناء فترة التزهير يكون الري خفيف.

* خلال فترة الصيف الري غزير.

* يقلل الري خلال نضوج الثمار (كثرة الري خلال هذه الفترة يسبب تشقق الثمار).

* بعد قطف الثمار يقلل الري قدر الإمكان.

== الآفات والأمراض ==

=== 1-خنافس القلف ===

 

المكافحة: التقليم الجيد والقضاء على الفروع المصابة بالحرق ويمكن استخدام المبيد بالرش المتتالي لثلاث مرات ويكون بين الرشة والأخرى ثلاثة اسابيع.

منذ القدم عرف الإنسان فوائد التين، فصنع منه الفراعنة القدماء دواءً لعلاج آلام المعدة، أما الفينيقيون فصنعوا منه لصقات لعلاج البثور، لكن الآشوريون استعملوه في تحضير الحلويات.

قال عنه [[ابن سينا]] إنه مفيد للحوامل والرضع، وقال عنه [[أبو بكر الرازي]] إنه مفيد في تقليل حوامض الجسد ودفع أضرارها عنه. إنه التين فهو فاكهة الناس من كل الطبقات، ومع مرور الزمن تتزايد الاكتشافات حول فائدة هذه الثمرة الكنز.

* التين غذاء غني بالألياف ذات الفوائد الجمة في الوقاية من سرطان الأمعاء وخفض الكوليسترول؛ وبالتالي إبعاد خطر الإصابة بأمراض القلب.

يعتبر التين من أكثر فاكهة الصيف غنى بالماء ولذة في الطعم، وهو لا يؤكل إلا ناضجاً على عكس غيره من بعض الثمار التي يؤكل حامضها. وهو غني بالمعادن طازجاً ومجففاً. والتين من العائلة التوتية وهو صيفي. والتين يزرع في مناطق شتى من العالم، ولكن موطنه [[الهلال الخصيب]] «بلاد الشام والعراق»، ويزرع في المناطق ذات الشتاء الدافئ نسبياً والتي لا تتعرض للصقيع. كما أن بعض أنواعه تنمو في المناطق الصخرية. وهو يرد إلى السعودية والخليج من مناطق شتى، إلا أن المزارع الحديثة في جنوب المملكة وشمالها تزود السوق بكميات كبيرة منه. والتين أنواع منه: '''الإزميرلي''' و'''الأمريكي''' و'''العادي''' و'''البري''' المعروف بفحل التين. كما أن منه أنواعاً صغيرة الحجم لذيذة الطعم تنمو في مناطق الطائف وجنوبها ويسمى هناك «الحماط». التين ثمار وأوراق: ثمرة التين ثمرة حساسة صعبة القطف من أشجارها، تحتوي على سائل أنزيمي لزج «أبيض يستخدم في تطرية اللحم حتى يسهل هضمه». يسبب هذا السائل حساسية لأيدي قاطفي الثمار بملامسته. ونظراً لصعوبة تخزين ثمار التين الطازجة لفترات طويلة فإنه يلجأ لتجفيفها. ويمكن أن تؤكل أوراق التين فهي غنية بالمعادن وبخاصة الحديد، كما أن بها نسبة جيدة من البروتين. وإن كان الناس يقتصرون على وضعها في قواعد صناديق الفواكه الصيفية الأخرى، أو تغطيتها بها. التين فاكهة مفيدة: ثمار التين ثمار حلوة ذات طاقة حرارية جيدة إذ تصل نسبة السكر في بعض أنواعه إلى 19% من وزن الثمرة. وأهم ما يميز التين هو احتواء ثماره على نسبة جيدة من الكالسيوم والفسفور ما يعني أنه مهم لبناء العظام. ولتقريب الأمر: إذا كنا نعتبر أن الحليب مصدر مهم للكالسيوم، وأن 100 جرام منه فيها حوالي 90 ملجراماً من الكالسيوم فإن 100 جرام من التين الجاف فيها حوالي 150 ملجراماً من الكالسيوم، كما أن 100 جرام من التين الطازج فيها أكثر من ثلث كمية ما تحويه 100 جرام حليب من الكالسيوم. بجانب هذا فإن نسبة الكالسيوم إلى الفسفور في التين تعتبر مثالية لحاجة جسم الإنسان، وهي بذلك تضاهي النسبة الموجودة في الحليب. كما أن في التين نسبة جيدة من الحديد والمغنسيوم وفيتامين «أ» و«ج»، وحمض الفوليك والزنك والصوديوم ونسبة عالية من البوتاسيوم.<ref>نشر في مجلة (عالم الغذاء) عدد (2) بتاريخ (يوليو 1998م -ربيع الأول1419هـ)

[[تصنيف:حياة نباتية في أوروبا]]

[[تصنيف:حياة نباتية في الجزائر]]

[[تصنيف:زراعة]]

[[تصنيف:فواكه تنشأ في آسيا]]