طاحونة: الفرق بين النسختين

[[ملف:Traditional grinder.JPG|thumb|طاحونة تقليدية (جاروشة)]]

'''الطاحونة''' آلة كبيرة أو دار مخصص لإدارة [[رحى]] وهي أداة تستخدم من طحن حبوب [[القهوة|كالقهوة]] و[[القمح]] و[[الشعير]] لتحولها إلى مسحوق ناعم. وقد تعمل [[الطاقة|بالطاقة]] اليدوية أو الكهربية أو [[الرياح]] أو [[الماء]]. من الأنواع التي ما زالت مستمرة:

* [[الطاحونة المائية]].

== طاحونة حجرية (الجاروشة) ==

كانت الطاحونة (الجاروشة) أداة رئيسية لطحن [[الحبوب]]، يرجع استعمالها لزمن ما قبل عصر [[التكنولوجيا الحديثة|التكنولوجيا]] وإدخال الماكنات الحديثة و[[الطواحين|الطواحين الالية]] لعملية الطحن، تتكون الطاحونة من حجرين ضخمين مستديرين يوضعان فوق بعضهما وفي الحجر العلوي منها ثقب ويتم تثبيت الحجر السفلى وتدوير الحجر العلوي ووضع الحبوب في ثقب الحجر ليتم طحنها بين الحجرين.<ref>سرحان، نمر (1989). موسوعة الفولكلور الفلسطيني. عمان</ref>