'''الفطاير''' هي [[معجنات]] تحتوي على اما [[لحم]] أو تكون محشوة ب[[السبانخ]]، أو [[الجبن]] مثل الفيتا أو العكاوي.<ref>[https://books.google.com/books?id=PKk7gKO9lXYC&q=spinach+ground+beef+fatayer&dq=spinach+ground+beef+fatayer&pgis=1 "Webster's New World Dictionary of Culinary Arts]. Prentice Hall. p. 166. {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20131209015704/http://books.google.com/books?id=PKk7gKO9lXYC&q=spinach+ground+beef+fatayer&dq=spinach+ground+beef+fatayer&pgis=1 |date=09 ديسمبر 2013}}</ref> وهي جزء من [[المطبخ العربي]] وتؤكل في [[العراق]]، و[[سوريا]]، و[[فلسطين]]، و[[مصر]]، و[[لبنان]]، و[[الأردن]] ودول عربية أخرى.
