منسف: الفرق بين النسختين

يتم إعداد المنسف من [[الأرز]] و[[اللحم]] و[[اللبن]]. عادة ما يكون اللبن المستعمل معدّ عن طريق تجفيف اللبن وحفظه على هيئة كرات مملحة يطلق عليها اسم الجميد للدلالة عن حالته الصلبة أو الجامدة، ومن أشهره "الجميد العجلونيالكركي" المصنوع في محافظة عجلونالكرك شمال الأردن،بالأردن، والجميد الخليلي المصنوع في قرى محافظة الخليل في فلسطين، ولا يوجد فروق واضحة بين المنطقتين. ومن الممكن حفظ هذه الكرات الجامدة لفترات طويلة. يتم حلّ هذه الكرات الجامدة ووضعها في [[الماء]] عند الرغبة بتحويلها إلى سائل مرة أخرى (يمكن نقعها في الماء الساخن، ثم خلطها على الخلاط الكهربائي مع الماء لتتحول إلى شراب سائل).