الحركة البطيئة: الفرق بين النسختين

[نسخة منشورة][نسخة منشورة]
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
ط بوت: إزالة قالب يصل لقيمة خاطئة
JarBot (نقاش | مساهمات)
بوت:الإبلاغ عن رابط معطوب أو مؤرشف V3.3
سطر 1:
تدعو '''الحركة البطيئه''' [[التحول الثقافي]] إلى تباطؤ وتيرة الحياة. وقد بدأت مع "[[كارلو بيتريني]]" احتجاجا على افتتاح مطعم ماكدونالدز في ساحة دي سبنا ب[[روما]] في عام [[1989|1986]]<ref name="«الوجبة البطيئة»: ثورة المطبخ الثقافي والبيئي">[http://www.asharqalawsat.com/details.asp?section=1&issueno=9724&article=311719&feature= «الوجبة البطيئة»: ثورة المطبخ الثقافي والبيئي] {{وصلة مكسورة|تاريخ= مايو 2019 |bot=JarBot}}</ref> التي أشعلت إنشاء حركة تدعو إلى ثقافة غذائية مواجهة [[وجبة سريعة|للأطعمة السريعة]]، وتعتمد هذه الثقافة على العودة إلى الطبيعة سواء في إنتاج أو تجهيز وجبات الأطعمة&nbsp;وأصبحت «سلو فود»، التي تتخذ من الحلزونة شعارا لها، حركة دولية ابتداء من [[1989]]، ومع مرور&nbsp;الزمن،&nbsp;تطورت الثقافة فرعية في مناطق أخرى، مثل الحياة البطيئة والسفر البطيئ و[[سيتا سلو|سيتاسلوو (المدن البطيئة)]] والتصميم البطيئ و[[الوجبة البطيئة]]. أنشأ أنشبيرتيلسين غاير المعهد العالمي للبطء<ref>[http://www.theworldinstituteofslowness.com The World Institute of Slowness] {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20171227204230/http://www.theworldinstituteofslowness.com/ |date=27 ديسمبر 2017}}</ref> وقدم رؤيته في عام 1999 لأسرة '"الكوكب البطيء"' التي تضمنت حاجة&nbsp;العالم لتعلمه هذه الثقافة.
 
بدأ كل شيء ببيان بسيط نشره بيتريني عام [[1986]] في بلدته برا القريبة من مدينة تورينو في مقاطعة كونيو بشمال إيطاليا مؤذنا بانطلاق حركة " Slow Food " التي أتت ردا على الوجبات السيئة التي تعد بغير تأن أو إتقان ناهيك عن الوجبات السريعة أو "Fast Food". وبعد 18 عاما من انطلاقتها، تجمع هذه الحركة "الفلسفية-الغذائية" التي تؤمن بمطبخ يجمع حول مائدة مضيافة لذة الأكل المتقن واختيار المنتجات الطبيعية والتقليدية عشرات الأعضاء والأصدقاء عبر العالم.