شاورما: الفرق بين النسختين
[نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
بوت:الإبلاغ عن رابط معطوب أو مؤرشف V3.3 |
ط بوت:إضافة قالب تصفح {{مطبخ مصري}}+عنوان+ترتيب (8.6); تغييرات تجميلية |
||
سطر 21:
[[ملف:Döner mit Rindfleisch.jpg|تصغير|سيخ شاورما]]
[[ملف:Döner kebab slicing.jpg|تصغير|يسار|250بك|تقطيع اللحم لتهيئة صحن الشاورما]]
'''الشاورما''' <ref>{{مرجع كتاب|الأخير=حسن|الأول=ليث رؤوف|العنوان=المعجم الكامل للكلمات والمصطلحات العراقية|سنة=2013|مكان=دبي|الصفحة=277}}</ref> نوع من أنواع [[مطبخ الشرق الأوسط|مأكولات الشرق الأوسط]] التي تعود جذورها إلى [[بلاد الشام]]،<ref>{{cite book|url=https://books.google.com/books?id=yqgUAQAAIAAJ&q=
لحم الشاورما يكون عادة من اللحم [[بقر|البقري]] أو لحم [[جمل|الجمل]] أو لحم [[الضأن]] أو لحم [[دجاج|الدجاج]] حيث يوضع اللحم مرصوصاً على سيخ معدني ويكون اللحم المعد للشي بأقطار مختلفة وقد يصل قطرها إلى نصف متر. يوقف عمود اللحم بصورة عمودية بجانب [[نار|النار]] التي تكون من جهة واحدة ويدور عمود اللحم لينال نصيبه من حرارة موقد النار والحرارة الذي يكون كذلك على اللحم. الشاورما هي واحدة من أشهر أنواع [[طعام الشارع]] في العالم، وخاصة في [[مصر]] و<nowiki/>[[بلاد الشام]] و<nowiki/>[[شبه الجزيرة العربية]].<ref name="Street Food">{{Cite book|url=https://www.worldcat.org/oclc/864676073|title=Street food around the world : an encyclopedia of food and culture|isbn=1598849557|location=Santa Barbara, California|pages=18, 339|oclc=864676073}}</ref>
سطر 47:
{{شريط بوابات|الشام|سوريا|الوطن العربي|مطاعم وطعام|الشرق الأوسط|مشروبات|لبنان}}
{{بذرة غذاء}}
{{مطبخ مصري}}
[[تصنيف:أطباق دجاج]]
السطر 52 ⟵ 54:
[[تصنيف:طعام الشارع]]
[[تصنيف:مطبخ أردني]]
[[تصنيف:مطبخ الشرق الأوسط]]▼
[[تصنيف:مطبخ إسرائيلي]]
▲[[تصنيف:مطبخ الشرق الأوسط]]
[[تصنيف:مطبخ تركي]]
[[تصنيف:مطبخ خليجي]]
|