خبز الصاج: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [مراجعة غير مفحوصة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
بوت:الإبلاغ عن رابط معطوب أو مؤرشف V3.2 |
←سوريا ولبنان وفلسطين: يسمى في فلسطين والاردن شراك وليس فرشوخه |
||
سطر 11:
يسمى '''صاج إيكمي''' أي ورق الخبز <ref>[https://books.google.com.tr/books?id=CqBTAgAAQBAJ&pg=PT3011&dq=sac+ekmeği&hl=tr&sa=X&ei=DgK1U-GBHsjdPbjEgaAK&ved=0CBsQ6AEwAA#v=onepage&q=sac%20ekmeği&f=false كتاب القاموس التركي الكبير للكاتب مصطفى قطلب دوغان.] {{وصلة مكسورة|تاريخ= مايو 2019 |bot=JarBot}} {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20141203075428/http://books.google.com.tr/books?id=CqBTAgAAQBAJ&pg=PT3011&dq=sac+ekmeği&hl=tr&sa=X&ei=DgK1U-GBHsjdPbjEgaAK&ved=0CBsQ6AEwAA |date=12 2يناير4 }}</ref>، مكونات خبز الصاج التركي: دقيق والسكر والخميرة والزبدة والماء الدافئ للعحن والملح وحليب بودرة <ref>[http://www.manalonline.com/recipes/رغيف-الصاج موقع الطباخة منال العالم، تاريخ الولوج 18 تشرين الثاني 2014.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20181013050839/http://www.manalonline.com:80/recipes/رغيف-الصاج |date=10 2يناير8 }}</ref>.
=== سوريا ولبنان وفلسطين ===
يسمى خبز الصاج ويشتهر بأنه يصنع من دقيق [[القمح]] الكامل ويشكل ويخبز على موقد الصاج، وهو عبارة عن رغيف خبز مستدير كبير الحجم ورقيق وقد اشتهر خبز الصاج في العديد من المناطق في [[سوريا]] منذ زمن طويل، بات الآن يقدم كوجبات سريعة موضوعاً عليه بعض ال[[جبنة]] أو ال[[زعتر]] أو [[دبس الفليفلة]]، أو يعدّ بديلاً في المطاعم عن [[خبز الخميرة]] <ref>[http://www.mbc.net/ar/programs/chef-hassan/recipes/articles/في-دقائق--طريقة-عمل-خبز-الصاج.html#comment%7Clist موقع MBC الشيف حسن، في دقائق..طريقة عمل خبز الصاج ، تاريخ الولوج 18 تشرين الثاني 2014.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20181020012513/http://www.mbc.net:80/ar/programs/chef-hassan/recipes/articles/في-دقائق--طريقة-عمل-خبز-الصاج.html |date=10 2يناير8 }}</ref> يُسمى في لبنان بخبز المرقوق و في [[فلسطين]]
=== الأردن ===
| |||