مطبخ يوناني: الفرق بين النسختين
| [نسخة منشورة] | [نسخة منشورة] |
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
ط بوت:صيانة V3.2، أضاف وسم مصدر |
بوت:إضافة مصدر (1.1)، إزالة وسم مصدر |
||
سطر 1:
[[ملف:GreekSalad.jpg|thumb|250px|left|سلطة يونانية تقليدية.]]
'''المطبخ اليوناني''' أو المطبخ التقليدي لل[[يونان]] هو مطبخ البحر الأبيض المتوسط المثاليِ، يتشارك بخصائص مع مطابخ [[إيطاليا]]، دول [[البلقان]]، [[الأناضول]]، و[[الشرق الأوسط]].<ref>{{مرجع ويب| مسار = https://www.idref.fr/028247981 | عنوان = معلومات عن مطبخ يوناني على موقع idref.fr | ناشر = idref.fr}}</ref><ref>{{مرجع ويب| مسار = https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb12012308q | عنوان = معلومات عن مطبخ يوناني على موقع catalogue.bnf.fr | ناشر = catalogue.bnf.fr}}</ref><ref>{{مرجع ويب| مسار = https://id.loc.gov/authorities/sh85031825 | عنوان = معلومات عن مطبخ يوناني على موقع id.loc.gov | ناشر = id.loc.gov}}</ref>
فن الطبخ اليوناني المعاصر يتكون من [[زيت الزيتون]] و الخضارِ و الأعشابِ و الحبوبِ و الخبزِ، نبيذ، [[سمك]]، و اللحوم المختلفة، بضمن ذلك الدواجن والأرانب تعتبر كمكونات مثالية في المطبخ اليوناني. إنّ الحلويات مسيطرة بالبندق والعسل.
== المصادر ==
{{مراجع}}
* Andrew Dalby, Siren Feasts: A History of Food and Gastronomy in Greece, London, 1996. ISBN 0-415-11620-1. (Mostly about ancient and Byzantine food.)
| |||