شخشوخة: الفرق بين النسختين

'''الشخشوخة''' هي [[طبخ|أكلة]] شعبية [[الجزائر|جزائرية]] مشهورة وخصوصا في مدينة قسنطينة و مدينة المسيلة ومدن الشرق الجزائري ك[[باتنة]] و [[خنشلة]] و [[عنابة]] و[[المسيلة (الجزائر)|<nowiki/>]]<nowiki/>بسكرة و[[سطيف]] و حتى مدن السهوب ك[[الجلفة]] و [[الأغواط]] ، تُطبخ في المناسبات خاصة الأعراس والأعياد وهي عبارة عن عجينة تخلط من القمح اللين والماء والملح تعجن جيدا ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتفتح القطعة الصغيرة براحة اليد خاصة بترقيق العجائن وتطهى في إناء .<ref>[http://www.vitaminedz.com/articles-15610-7-3252-biskra-recettes_de_cuisine___les_plats-chakhchoukha_de_biskra_-3.html ''Chakhchoukha'' de Biskra]. {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20100327195430/http://www.vitaminedz.com:80/articles-15610-7-3252-biskra-recettes_de_cuisine___les_plats-chakhchoukha_de_biskra_-3.html |date=27 مارس 2010}}</ref><ref>[http://www.vitaminefr.com/articles2014/chakhchoukha-de-biskra/Articles_15610_3252_7_1.html Chakhchoukha de Biskra] {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20150518072504/http://www.vitaminefr.com/articles2014/chakhchoukha-de-biskra/Articles_15610_3252_7_1.html |date=18 مايو 2015}}</ref>