كاجو: الفرق بين النسختين

يستعمل البرازيلون هذه الثمار للحلويات والعصائر وينبت في أسفل الفاكهة جوزة الكاشو، تمر بفترة التنشيف والتحميص وتستهلك في المكسرات أو في المأكولات. ومن العجيب أن هذه الثمرة سامة في أساسها ولا تستهلك الاإلا بعد معالجة دقيقة بواسطة مناخل وآلات تقشير وتحميص، ويستخرج منها زيوت تستعمل في المكابح الخاصة بالسيارات والعربات.

* يمتص حامض (اسيدأسيد) المعدة، ويعالج القرحات المعدية والمعوية

* الحديد الموجود في الكاجو يكافح ضعف الدم الناتج عن نقص الحديد، كما هو ضروري لنشاط الانزيماتالأنزيمات الموجودة داخل الجسم

* المغنيزيوم يعطي الطاقة ويساعد نمو العظام، كما هو ضروري لنشاط الاعصابالأعصاب والدماغ

* الفوسفور ضروري لنمو العظم والاسنان،والأسنان، ونشاط الدماغ والأعصاب

* السيلينيوم له تاثيرتأثير مضاد للأكسدة يمنع السرطانات ويمنع الجلطات وامراض القلب وسكتات الدماغ

* تحتوي على القليل من الدهن المشبع (13 غرامآغرامًا) والكثير من الدهون غير المشبعة (50 غرامآغرامًا) وهي ضرورية لنشاط الأنسجة والخلايا، ولإنتاج الطاقة، ونشاط الاعصابالأعصاب والدماغ، وهو لا يحتوي على كوليسترول، ويمكن استعماله بحكمة كمخفض للكوليستيرول بالدم

* الفيتامينات A،A D،،D E،E تعمل مضادات للأكسدة والسرطانات وتزيد من مناعة الجسم

* يعتبر فاتحاً للشهية، ومقوياً جيداً للاعصاب،للأعصاب، ومنشطاً عامّـاً،عامّاً، ويبني العضلات والجسم، ويتميز بنكهة رائعة.

* المركبات الكيميائية في الكاجو تكافح فصائل البكتيريا Gram positive (التي تتلون باللون الأزرق بعد صبغها بصبغة (GRAM Stain) التي تضم بعض السلالات المسؤولة عن تسوس الاسنانالأسنان (S.viridans) ، وتساعد في علاج الاصابةالإصابة بالتهابات حب الشبابالشباب، ، والبرص ،والبرص، وهذه الزيوت موجودة في لبِّ الكاجو وفي قشرته .