غذاء صحي: الفرق بين النسختين

[مراجعة غير مفحوصة][نسخة منشورة]
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
ط استرجاع تعديلات 41.36.51.184 (نقاش) حتى آخر نسخة بواسطة شيماء
وسم: استرجاع
سطر 39:
 
== المواد الدسمة ==
يعتقد الكثير من الأشخاص أن [[دسم|المواد الدسمة]] تضر بالجسم، ولهذا نجدهم لا يتناولون [https://familyandchild2100.blogspot.com/2019/04/some-foods-that-can-help-you-maintain.html الأطعمة] الدسمة، بينما هذه المواد الدسمة ضرورية للجسم، فهي تنقل بعض [[فيتامينات|الفيتامينات]] إلى أماكن امتصاصها في الجسم من أجل الاستفادة منها، ومن أجل سير العمليات الاستقلالية وتزويد الجسم بالطاقة، ولأن المواد الدسمة تحترق ببطء لهذا فهي تقي الشخص من الشعور بالجوع، وذلك بمقارنتها مع المواد السكرية.
 
وتجدر الإشارة إلى أن المواد الدسمة التي تتجمد في درجة حرارة الغرفة تدعى بالمواد الدسمة المشبعة أو المهدرجة، وهي التي تسبب الإصابة ب[[أمراض القلب]] والأوعية الدموية، والبدانة والسكري وغير ذلك من الأمراض التي تهدد صحة الجسم، أما المواد الدسمة التي تبقى سائلة في درجة حرارة الغرفة فتدعى بالمواد الدسمة غير المشبعة وهي تعتبر مفيدة للجسم، ومن أمثلتها الزيوت النباتية.
سطر 47:
 
== المواد السكرية ==
تعتبر السكريات من المصادر الأساسية للطاقة، وهي بالإضافة إلى ذلك توفر بعض مواد البناء لأنسجة وأعضاء الجسم، ومن أهم مصادرها [https://familyandchild2100.blogspot.com/2019/04/some-foods-that-can-help-you-maintain.html الخضار والفواكه والحبوب].
 
ونظرا لأهمية المواد السكرية لهذا يجب أن يحصل الإنسان على كميات كافية منها يوميا، وإن لم يتوفر ذلك فان الجسم يقوم بتأمين احتياجاته من استقلاب المواد الدسمة والبروتينية، ومن جراء ذلك قد تحدث بعض الاضطرابات خصوصا إن لم يتوفر المخزون الأساسي من هذه المواد.