خضار: الفرق بين النسختين

تتميز الخضروات بأنها تحتوي على [[سعر|سعرات حرارية]] قليلة (نحو 35 سُعر لكل 100 جرام في المتوسط)، ولهذا فهي من [[مواد غذائية|المواد الغذائية]] التي يجب أن تؤكل يوميًايوميّاً. وهي تمد الجسم [[فيتامينات|بالفيتامينات]] و[[أملاح معدنية|الأملاح المعدنية]] والبروتينات الضروريه والنشويات]] والدهنيات [[بروتين|البروتين]] الغنية بالسُعرات الحرارية (دهنيات : 900 سُعر/ 100 جرام، [[كربوهيدرات|نشويات]] و[[بروتين]] : 400 سُعر / 100 جرام).