افتح القائمة الرئيسية

تغييرات

تم إضافة 829 بايت ، ‏ قبل 5 أشهر
 
في [[الولايات المتحدة الأمريكية]]، جميع الأطعمة -باستثناء [[اللحوم]] و[[الدجاج]] ومُنتجات البيض المُعالجة و[[المشروبات الكحولية]]- إذا احتوت على صنفٍ واحدٍ على الأقل مُستخلص من مواد مُسببة للحساسية لا بُد أن يُكتب اسم هذا الصنف بين قوسين بعد اسم الغذاء -على سبيل المثال: الكازين (حليب)- أو بدلًا عن ذلك يمكن كتابة تنويه مُنفصل بجوار قائمة المُحتويات على شكل عبارة "يحتوي على الحليب"<ref name=FDAreadlabel2017 /><ref name="FSIS2017">{{مرجع ويب|العنوان=Food Ingredients of Public Health Concern|المسار=https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/09708e0b-1c79-43b4-99c4-78e408d01df1/35_IM_Ingredients_Health_Concern.pdf?MOD=AJPERES|الموقع=United States Department of Agriculture. Food Safety and Inspection Service.|تاريخ الوصول=16 February 2018|التاريخ=7 March 2017}}</ref><ref name="FSIS2016">{{مرجع ويب|العنوان=Allergies and Food Safety|المسار=https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/food-labeling/allergies-and-food-safety/allergies-and-food-safety|الموقع=United States Department of Agriculture. Food Safety and Inspection Service.|تاريخ الوصول=16 February 2018|التاريخ=1 December 2016}}</ref><ref name="مولد تلقائيا1">{{مرجع ويب|الأخير=FDA|العنوان=Food Allergies: What You Need to Know |المسار=https://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm079311.htm |التاريخ=18 December 2017|تاريخ الوصول=12 January 2018}}</ref> حيث إن بعض مُنتجات الألبان بها بروتينات مُسببة للحساسية، مثل: [[الكازين]] و[[مصل اللبن]] و[[بروتين مصل اللبن]]، وغيرها،<ref name=FDAreadlabel2017 /><ref name=UnivWisc /> وتقوم مُنظمة الغذاء والدواء الأمريكية بسحب أي مُكونات مُسببة للحساسية غير مُعلَن عنها،<ref name=FDAfinding2014>{{cite web|last=FDA|title=Finding Food Allergens Where They Shouldn't Be|url=https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm416577.htm|date=12 October 2014|access-date=11 February 2018}}</ref> وقد قامت جامعة ويسكونسن بإصدار قائمة من الأطعمة التي قد تحتوي على بروتينات الألبان المُسببة للحساسية، ولكن القائمة ليست شاملة، ولا تحصر جميع الأطعمة المُشتملة على بروتين الألبان،<ref name=UnivWisc>{{cite web|url=https://www.uwhealth.org/healthfacts/nutrition/271.pdf|title=Milk Allergy Diet|date=2015|publisher=[[University of Wisconsin Hospital and Clinics]]. Clinical Nutrition Services Department and the Department of Nursing.|access-date=14 January 2018}}</ref> ومن بعض الأمثلة التي تحتويها القائمة:
{{Div col|colwidth=16em}}
* [[الخبز]] والأطعمة الجاهزة المطبوخة و[[الحلويات]]
* [[الكراميل]] و[[نوجا|حلوى النوجا]]
* الحبوب و[[المقرمشات]]
* [[العلكة]]
* [[الشوكولاتة]] (البيضاء أو السوداء)
* الحساء الكريمي
* صلصة المعكرونة الكريمية
* توابل السلطات الدسمة
* [[مشروب البيض]]
* [[البطاطس المقلية]] ذات النكهة
* [[هوت دوغ|الهوت دوغ]] و[[اللانشون]]
* [[البطاطس المهروسة]] الجاهزة
* [[السمن النباتي]]
* مشروبات [[غذاء طبي|الأغذية الطبية]]
* [[مبيض القهوة]]
* الفواكه المُثلَّجة
* البودينغ والكاستر
{{Div col end}}
 
==تطور المرض==