ويكيبيديا

مسببات اضطراب الغدد الصماء: الفرق بين النسختين

تصفح التاريخ تفاعلياً
[نسخة منشورة][نسخة منشورة]
→ التعديل السابقالتعديل اللاحق ←
تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى
مرئينص الويكي
لا ملخص تعديل
JarBot (نقاش | مساهمات)
17٬592٬533 edits
ط بوت:تدقيق إملائي V1
سطر 149:
 
===رابعا: الأصباغ الصناعية للطعام===
أصباغ الطعام الصناعية هي مواد كيميائية تضاف الىإلى العديد من المأكولات لتعطيها لون جذاب ومظهر أفضل، تضاف هذه المكونات الىإلى الطعام بشكل كبير وعلى اطعمة عديدة يستهلكها البشر بشكل يومي وخصوصا الأطفال، الأمر الذي يشكل خطر كبير حيث انه من الممكن جدا تجاوز الكمية المسموحة من قبل منظمة الغذاء والدواء الامريكيةالأمريكية كما ان هذه المواد تتراكم بالجسم ويعتمد تأثيرها على كتلة الجسم.
العديد من الدراسات اجريت على هذه الأصباغ لمعرفة مدى سلامة استخدامها وجدت هذه الدراسات أن أصباغ الطعام الصناعية تسبب اضطرابات في السلوك والنوم والتركيز. <ref>Rowe, K. S., & Rowe, K. J. (1994). Synthetic food coloring and behavior: a dose response effect
in a double-blind, placebo-controlled, repeated-measures study. The journal of pediatrics, 125(5), 691-698.</ref> وفي تجارب أخرى تمت على فأران تجارب تم أعطاءهم "Sunset yellow" أو "Edicol erythrosine" وجدت أن وجود هذه الاصباغ بالجسم بكميات عالية يسبب زيادة في هرمون الدوبامين ويقلل من الهرمونات المحفزة للأمعاء والتيستيسترون.<ref>Khiralla, G. (2015). Effect of Natural and Synthetic Food Coloring Agents on the Balance of Some Hormones in Rats. International Journal Of Food Science And Nutrition Engineering.5(2): 88-95</ref> وفي دراسة أخرى أجرت على فئران تجارب وجدت أن أصباغ الطعام الصناعية سببت نقص في عدد خلايا الدم الحمراء والهيموغلوبين ووزن الجسم ،و تسببت ايضا بنقص في نشاط مضادات الأكسدة التي تنتج في الكبد وسببت ارتفاع مستوى انزيمات الكبد في الدم وهذا يؤشر الىإلى تلف او تدمير في خلايا الكبد ، كما سببت ارتفاع في مستوى البيليروبن والكيراتينين والبروتين والألبومين وهذا يؤشر على تلف في خلايا الكلى.<ref>-El-Wahab, H., & Moram, G. (2012). Toxic effects of some synthetic food colorants and/or flavor additives on male rats. Toxicology And Industrial Health, 29(2), 224-232.</ref> <ref>Amin, K., Abdel Hameid, H., & Abd Elsttar, A. (2010). Effect of food azo dyes tartrazine and carmoisine on biochemical parameters related to renal, hepatic function and oxidative stress biomarkers in young male rats. Food And Chemical Toxicology, 48(10), 2994-2999. </ref>وفي دراسة أخرى بينت أن أصباغ الطعام الصناعية تسبب ارتفاع مستوى الزنك في البول ، يؤثر نقص الزنك على وظائف الجسم والدماغ والنضوج الجنسي كما أنه ضروري لعمل هرمون الثايموبيوتين "thymoboietin" وهو هرمون ضروري لنضوج الخلاية التائية "T cell".<ref>Arnold, L., Lofthouse, N., & Hurt, E. (2012). Artificial Food Colors and Attention-Deficit/Hyperactivity Symptoms: Conclusions to Dye for. Neurotherapeutics, 9(3), 599-609. </ref><ref>Prasad, A. (1985). Clinical, endocrinological and biochemical effects of zinc deficiency. Clinics In Endocrinology And Metabolism, 14(3), 567-589. </ref> ولهذا أصباغ الطعام الصناعية قد تؤثر على جهاز الغدد الصماء من خلال تأثيرها على الكلى التي تفرز هرمونات مثل الثرومبوبيوتين "thrombopoietin" وكاليسترول "calcitriol" وهرمون الرنين "renin" كما أنه قد يؤثر على افراز الهرمونات التي تخرج من الكبد مثل Insulin-Like Growth Factor" 1 (IGF1) , Angiotensinogen, Thrombopoietin". <ref>[http://www.biology-pages.info/L/LiverHormones.html Hormones of the Liver<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20180423043219/http://www.biology-pages.info:80/L/LiverHormones.html |date=23 أبريل 2018}}</ref>
 
 
سطر 191:
الأطفال معرضين للمواد التي تحتوي على ترايكلوسان في سن مبكرة تزيد فرصة اصابتهم بالحساسية، الأزما، الأكزيما، وضعف جهاز المناعة ولكن نسبة الضرر تختلف باختلاف طريقة التعرّض حيث أنّ التعرّض يكون عن طريق الجلد، القناة الهضمية أو المياه الملوّث أو الطعام الملوّث. (85) ويختلف كذلك باختلاف تركيز الترايكلوسان ونوع المادة.
 
بعد استخدام سائل المضمضة الذي يحتوي على ترايكلوسان، يرتفع مستوى الترايكلوسان في الدم بسرعة عند بلع ملعقة طعام من سائل المضمضة تصل مستوياته في الدم الىإلى 1 مايكرو مل خلال ساعة الىإلى 3 ساعات، والدراسات تشير الىإلى أنّ ترسّب الترايكلوسان في الغشاء المخاطي للفم يزيد من 4 -13% عند استخدام سائل المضمضة الذي يحتوي 0,3٪ من ترايكلوسان و25٪ عند استخدام معجون الأسنان ب 0,2٪(86)
 
الترايكلوسان ارتبط بالعديد من المشاكل الصحية ولكن دراسات قليلة ومحدودة درست تأثيره على الإنسان ومعظم الدراسات كانت على الفئران والأغنام، بعض الدراسات وجدت أن التعرّض للترايكلوسان خلال الحمل يقلل من محيط رأس الجنين ويمكن أن يقلل من محيط البطن، ويقلل من المسافة الشرجية في الشهر الثالث للأولاد الذكور وليس للإناث.(87)
سطر 204:
الغدة الدرقية في حالتها الطبيعية ، ينقل اليود من خلال شيكل عبر "غشاء باساعد" من أجل إنتاج هرمون الغدة الدرقية ، يعمل بيركلورات كمثبط لواقي الصوديوم يوديد (NIS) الذي يوجد في غشاء الغدة الدرقية الخلايا.<ref>- The endocrine society (2018). Hormone Health Network , The Endocrine system . </ref>
=== صوديوم لوريل سلفات Sodium Lauryl Sulfate ===
لوريل سلفات الصوديوم هو مركب كيميائي أنيوني , صيغته الكيميائية C12H25SO4Na اشهرأشهر اسم مرادف دوديسل سلفات الصوديوم''Bondi, C. A., Marks, J. L., Wroblewski, L. B., Raatikainen, H. S., Lenox, S. R., & Gebhardt, K. E. (2015). Human and environmental toxicity of sodium lauryl sulfate (SLS): evidence for safe use in household cleaning products. Environmental health insights, 9, EHI. S31765''
==== استخداماته ====
يستخدم بشكل أساسي في المنظفات, والشامبو , ومعجون الأسنان,معاجين الحلاقة والصابون السائل،اضافة الىإلى فعاليته في تنظيف السيارات والمحركات''Bondi, C. A., Marks, J. L., Wroblewski, L. B., Raatikainen, H. S., Lenox, S. R., & Gebhardt, K. E. (2015). Human and environmental toxicity of sodium lauryl sulfate (SLS): evidence for safe use in household cleaning products. Environmental health insights, 9, EHI. S31765''
==== تاريخه ====
استخدم لاول مرة خلال الحرب العالمية الثانية كمنظف جيد للمحركات ومزيل فعال للدهون. بعد ذلك تم ادخاله للولايات المتحدة بعد الحرب العالمية الثانية كمنظف جيد للمحركات حتى منتصف الخمسينات. يعد الاستعمال الواسع للصوديوم لوريل سلفات لاكتشاف الشركات لقدرته العالية على اعطاء الرغوة وتكلفة تصنيعه الزهيدة''INT’L, M. M. (2018, February 25, 2018). Master chemist explains the reality behind sodium lauryl sulfate and its multiple names
سطر 215:
و لكن في منتصف التسعينات بدأ الجدال حول احتمالية سمية الصوديوم لوريل سلفات. ''Bondi, C. A., Marks, J. L., Wroblewski, L. B., Raatikainen, H. S., Lenox, S. R., & Gebhardt, K. E. (2015). Human and environmental toxicity of sodium lauryl sulfate (SLS): evidence for safe use in household cleaning products. Environmental health insights, 9, EHI. S31765''
==== خواصه ====
مادة خافضة للتوتر السطحي وله قدرة عالية على إعطاء الرغوة اللازمة للتنظيف. له القدرة على ازالة الزيوت والأوساخ بفعالية عالية. اضافة الىإلى كونه رخيص الثمن مما يجعل استعماله واسع الانتشار''Bondi, C. A., Marks, J. L., Wroblewski, L. B., Raatikainen, H. S., Lenox, S. R., & Gebhardt, K. E. (2015). Human and environmental toxicity of sodium lauryl sulfate (SLS): evidence for safe use in household cleaning products. Environmental health insights, 9, EHI. S31765''
==== مضاره ====
بعض الدراسات التي طبقت على الحيوانات والإنسان تشير أن استخدام هذا المركب يعرض الشخص إلى أخطار عديدة أهمها إصابة الجلد بالتهيج والالتهابات نتيجة قدرته على اختراق الجلد, كذلك قد يسبب تهيجا والتهابات في العين ينتج عنها خللا في نمو العين خصوصا عند الأطفال واعتام عدسة العين عند الاكبرالأكبر سنا''CIR. (2005). Annual review of cosmetic ingredient safety assessment- 2002/2003. Retrieved from https://online.personalcarecouncil.org/ctfa-static/online/lists/cir-pdfs/pr216.pdf
 
''
مجلوبة من «https://ar.wikipedia.org/wiki/مسببات_اضطراب_الغدد_الصماء»