''' الكوسىالكوسة''' أو '''القريع'''<ref>[http://ldlp-dictionary.com/dictionaries/word/5126543/Al-Misbah%20%28En/Ar%29/zucchini LDLP - Librairie Du Liban Publishers<!-- عنوان مولد بالبوت -->] {{Webarchive|url=http://web.archive.org/web/20171230021100/http://ldlp-dictionary.com:80/dictionaries/word/5126543/Al-Misbah%20(En/Ar)/zucchini |date=30 ديسمبر 2017}}</ref> [[نبات]] ذو [[ثمرة|ثمار]] صفراء أو خضراء، وشكله عموما مماثل لل[[خيار]]، وان كان عدد قليل تنتج على شكل فاكهه أو زجاجة. على مستوى الطبخ، الكوسهالكوسة تعامل باعتبارها من الخضراوات، مما يعني أنه عادة ما تقدم في شكليتم صحنتقديمه طعامكصحنٍ شهيرئيسيٍ أو مرافقةإضافي. الكوسا،الكوسة، كالقرع، هو ثمرة غير ناضجة نباتياً منتفخة [[مبيض|المبيض]]. الثمرة تصنف ك[[ثمرة قرعية]] وتنتج من الأزهار المؤنثة حيث أن نبات الكوسا [[أحادي المسكن]].
تعتبر الكوساالكوسة ذات محتوى منخفض من [[حريرة|الحريرات]] وينصح به في تخفيض الوزن عند البعض. الجدير بالذكر ان ثمرة الكوسا غنية بالفيتامينات والأملاح ولكنها تفقد الكثير من محتواها أثناء الطبخ والاعداد بسبب الحرارة
إن الكوساالكوسة تلعب دور في محاربة الأكسدة ولكن للحصول على هذه المنافع كاملة يجب تناول الجلد والبذور. تم العثور على العديد من العناصر الغذائية المضادة للأكسدة مفيدة في تلك الأجزاء من الكوساالكوسة.
==المعلومات الغذائية==
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي كل 100 غرام من الكوسة على العناصر التالية:
يحتوي كل 100غرام من الكوسا بحسب وزارة الزراعة الأمريكية على المعلومات الغذائية التالية :
