ثقافة الأغذية العضوية: الفرق بين النسختين

تشير ثقافة الأغذية العضوية إلى اتجاه اجتماعي و<nowiki/>[[ثقافة|ثقافي]] حديث ، حيث صار هناك اهتمام متزايد بالأغذية العضوية بسبب ارتفاع التغطية الإعلامية عن [[صحة|الصحة]] وسلامة الأغذية والمخاطر [[بيئية|البيئية]] ل<nowiki/>[[مبيد آفات|مبيدات الآفات]].<ref name=":2">{{Cite journal|العنوان=Who are organic food consumers?A compilation and review of why people purchase organic food|journal=Journal of Consumer Behavior|issue=2–3|السنة=2007|volume=6|الصفحات=94–110|الأخير=Hughner|الأول=Renee Shaw|via=Wiley Online Library|doi=10.1002/cb.210}}</ref>▼

هذا الاتجاه يعتبر الغذاء شرطا أساسيا للصحة ، لكنه لا يهمل الجوانب الجمالية (الاهتمام ب<nowiki/>[[جمال|الجمال]]) أو الجوانب الممتعة للاستهلاك الغذائي.▼

[[ملف:Organic foods.jpg|تصغير|أغذية عضوية]]▼

هذا الاتجاه في الطريقة التي يأكل بها الناس تمس جوانب عديدة للمجال الاجتماعي والثقافي ، مثل ممارسات [[سوق|السوق]] ومحتوى [[إعلام|وسائل الإعلام]] عندما يتعلق الأمر بالغذاء ، مما أدى إلى بعض المستجدات والتغييرات في هذه المجالات. لقد تغيرت السلوكيات المتعلقة باستهلاك الأغذية العضوية عالمياً ، والتي يبدو أنها تؤثر على ثقافات الأغذية المحلية و [[فن]] التذوّق بالشكل التقليدي ، و دمجهما أيضاً.<ref>Sassatelli, R (2015). "Consumer Culture, Sustainability and a New Vision of Consumer Sovereignty". ''Sociologia Ruralis.'' 55 (4): 483 – 496</ref>▼